麗星郵輪探索星號這間「藍湖美食」，可以說是最船上最有人氣的餐廳，超長營業時間，除了凌晨2點到4點進行打掃清潔，其它時間全天候營業。
提供以新加坡料理為主的街邊美食，還有來自亞洲各地的經典料理，價格偏一般消費，所以來這用餐的人很多，也看到許多船員都會在這吃飯，是船上相當熱門的餐廳選擇，重點是好吃！魚肉米粉、鹹蛋魚皮、海鮮滑蛋河粉、藍湖特色炒飯、海南雞飯、肉骨茶...等，都是蠻推薦的菜色。
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藍湖美食就在麗星郵輪探索星號大廳的另一側，大廳櫃檯後方的位置，這裡也算是整個郵輪的中心位置，每天都會經過好幾次的地方。
營業時間幾乎接近24小時的藍湖美食，常常看到很多人聚在這邊喝酒聊天。
半開放式的廚房，裡面看起來非常整潔乾淨。
魚片米粉湯$300
藍湖美食的招牌「魚片米粉湯」，剛上桌就聞到又香又濃的味道，裡面帶著濃郁奶香的湯頭，搭配酥炸的魚皮跟細緻滑Ｑ的米粉，還有蔥、蒜、番茄、香菜等配料調味，口感層次豐富美味，超好吃！
魚片米粉湯的份量蠻大的，整個吃不完～
鹹蛋魚皮$250
這個一定要趁熱吃，帶著鹹香風味的「鹹蛋魚皮」，口感酥脆非常涮嘴，感覺很適合搭配啤酒！
上面兩樣美食魚片米粉湯跟鹹蛋魚皮，是我在藍湖美食吃到的美味料理，其它很多評價不錯的小吃料理，也都很推薦。
叉燒雞雲吞乾撈麵
很多人都說不錯的叉燒雞雲吞乾撈麵，除了撈麵，裡片還有叉燒跟雞肉，還有青菜，另外附一碗餛飩湯。
馬來西亞肉骨茶
單純的肉骨茶湯，裡面除了排骨，還加上許多火鍋配料，另外附白飯、油條跟沾醬。
炸雞翼
炸雞腿翅搭配薯條的組合，附番茄醬跟凱薩醬。
麗星郵輪探索星號這間「藍湖美食」，不僅是船上很多人聚會，喝酒聊天的好場所，提供的食物也都很美味！這要是開在市區的店面，應該也是很紅的店。
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