台北上海菜餐廳推薦大安區這間「春申食府」，這裡主打爐烤櫻桃鴨與經典上海本幫菜，還有許多江浙菜系的美味料理，是許多台北人聚餐的口袋名單。春申食府菜單種類豐富，推薦必點掛爐櫻桃片皮鴨，其它上海菜裡的經典料理也都不錯，而且這裡的用餐空間非常大器寬敞，還有各種大小的包廂跟宴會廳，無論是婚宴喜宴、商務宴客，還是家人朋友聚餐都非常合適。
「春申食府」地址就位在台北市仁愛路與敦化南路的大圓環旁邊，紅色的大招牌非常醒目，從台北捷運忠孝復興、忠孝敦化、大安站走過來都大約10分鐘左右，開車可以停在春申食府停車場有配合的收費停車場，地點就在餐廳後方，詳細停車方式請洽餐廳。
春申食府
地址：106台北市大安區仁愛路四段66號B1
營業時間：11:30–14:30、17:30–21:30
電話：0227073555
春申食府位於大樓的地下一樓，從入口處的樓梯走下來，來到大廳後，就可以感受到餐廳氣派的裝潢風格，環境非常漂亮的餐廳，一整個給人很高級的感覺，帶朋友來這吃飯都不用擔心沒面子！
來到大廳後，映入眼簾的是典雅大方風格，大圓桌搭配金色椅套，營造出宴會廳般的氛圍，私密包廂也很適合家族聚會或公司聚餐。挑高的設計加上低調的燈光，讓人用餐起來舒適而不壓迫。
從入口樓梯走下來就可以看到接待的櫃檯，工作人員會帶位到你用餐的位置。
用餐區裡大圓桌搭配金色椅套，營造出宴會廳般的氛圍，挑高的設計加上低調的燈光，讓人用餐起來舒適而不壓迫。
這裡還有一整排小包廂，有趣的是包廂的名稱是用台灣的舊地名來命名，隱私性高的小包廂很適合家族聚會或商務會餐。
春申食府菜單以上海本幫菜和江浙菜為主，品項豐富種類很多，從四人到十人的桌菜都有，菜單上必點的招牌掛爐櫻桃片皮鴨、砂鍋火烔土雞、蔥烤鯽魚、東坡肉帶皮、韭黃鱔魚等都很受歡迎。
若自帶酒水，餐廳會酌收酒水服務費，20人以下每桌酌收 NT$300+10%，20人以上則是 NT$600+10%。
跟一群朋友約在這裡聚餐，好處就是人多可以點比較多道菜，也不用擔心吃不完！
這裡有提供熱茶，是不用另外收茶資的！
來春申食府，掛爐櫻桃片皮鴨絕對是必點招牌！
這裡選用肥美的櫻桃鴨，經過高溫爐烤後，外皮金黃油亮，入口酥脆還帶著濃厚的鴨油香氣。上
桌時師傅會在桌邊現場片鴨，刀工俐落，鴨肉之間還不段流出肉汁，光看就很享受。
掛爐櫻桃片皮鴨$1880
我們這天選了烤鴨兩吃，第一吃是片皮鴨搭配荷葉餅。
將片好的鴨皮與鴨肉，跟蔥段、小黃瓜，還有甜麵醬，加入荷葉餅之中捲起來做成片皮鴨捲餅，口感酥脆又不油膩，肉質鮮嫩完全沒有腥味，連鴨胸部位也軟嫩多汁。
以這樣的品質加上用餐氛圍，1880元的價格真的算合理，而且若要加做一道料理只需再加280元，CP值相當高。
蒜苗炒鴨架$280
烤鴨第二吃，我們選擇做成蒜苗炒鴨架。
一上桌就能聞到蒜苗和辣椒的香氣，帶點辣度卻不會過於嗆辣，吃起來鹹香中帶點甘甜，很下飯。
整體調味偏向豆瓣醬的風味，香氣濃郁但不會太重口，讓人一口接一口。
東坡肉代肉$580
上桌就被東坡肉那晶亮的醬色吸引，入口肥瘦相間、軟嫩入味，鹹甜交織卻不油膩。
這裡的代餅是用常見的刈包，搭配東坡肉一起吃，肉香與麵香融合，整體滑順迷人，絕對是必點經典。
韭黃鱔魚$420
韭黃鱔魚醬汁收得剛好，味道帶點厚實卻不過甜。
鱔魚肉軟嫩中保有一點脆感，與清香的韭黃一拌，整體層次立刻提升，醬香濃郁又下飯。
蒜味子排$490
子排炸得金黃不油膩，蒜香完全巴在肉上，每口都鹹香過癮。
外層酥脆、裡頭軟嫩，即使冷了也不顯乾柴，吃起來依舊涮嘴。
砂鍋醃篤鮮$520
來到上海菜餐廳，砂鍋醃篤鮮絕對是不能錯過的經典湯品。
這道講究火候與食材的湯品，喝起來非常醇厚，清甜而不帶腥味，入口細膩順滑。
裡頭的筍子爽脆清香，豆皮吸飽湯汁後口感飽滿，喝上一碗身心都暖了起來。
雪菜百頁$320
雪菜百頁是上海菜餐廳常見的經典前菜。
百頁豆腐細緻滑口，沒有厚重豆皮感，吸附了雪菜的鹹香後，豆香與鹹香融合得恰到好處，簡單卻耐吃。
酒釀油爆蝦$300
這道經典的江浙名菜酒釀油爆蝦，蝦子連殼直接入口，店家細心去掉尖刺，咬下去殼微酥，蝦肉鮮甜多汁。
酒釀的香氣與蒜香交織，帶點微爆漿的口感，吃起來甘甜又涮嘴。
春申心太軟$180
看到菜單上有春申心太軟這道甜點，當然要來一份。
春申食府的特色在於外層的紅棗煮得軟綿細緻，完全沒有乾硬的口感，裡頭包著Q彈糯米，吃起來軟糯香甜。
淋上桂花湯汁，淡雅花香一入口就散開，不會過於甜膩。
大安區人氣上海菜餐廳「春申食府」，是許多人心中宴客聚會的首選，從經典的爐烤櫻桃鴨到各式上海功夫菜，每一道都展現了廚師的用心與火候。如果你正在尋找一間適合家庭聚餐、商務宴客或慶祝場合的餐廳，春申食府絕對不會讓你失望！
春申食府
地址：106台北市大安區仁愛路四段66號B1
營業時間：11:30–14:30、17:30–21:30
電話：0227073555
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