台北聚餐餐廳推薦位在大安區這間上海本幫菜餐廳「申浦尚宴」,不僅連續三年得到米其林推薦,更是台北少見專精上海經典小吃與本幫菜的餐廳,每一道料理都充滿濃厚上海風味,是愛吃滬菜以及江浙料理的饕客不能錯過的口袋名單!
這間餐廳由擁有超過四十年廚藝經驗,而且曾擔任紅豆食府、春申食府的行政主廚 李慶興師傅創辦,手藝深厚的料理手法,讓不少饕客品嚐過後都稱讚!
申浦尚宴地址在台北市大安區的信義路四段,從台北捷運信義安和站走過來只要2分鐘,附近有許多收費停車場,交通相當方便!而且這裡離大安森林公園、國父紀念館、台北東區、信義區商圈都很近,算是台北蠻熱鬧的地方。
申浦尚宴
地址:106台北市大安區信義路四段152號
營業時間:11:30–14:00、17:30–21:00
電話:0227553999
粉絲團:申浦尚宴
走進申浦尚宴店內,整體空間寬敞明亮,桌距規劃舒適,中規中矩的裝潢卻不失格調,餐廳內也有提供包廂,很適合家庭聚餐或朋友聚會。
我們平日中午來,一樓的開放式用餐空間幾乎都是滿的,建議想來吃的人,最好事先跟餐廳預約。
申浦尚宴菜單以江浙菜跟滬菜為主,很多經典的上海菜料理,像東坡肉、獅子頭、醃篤鮮通通都能在這裡嚐到。價位從百元小菜到四、五百元左右的熱炒不等,份量實在,很適合2~4人點菜分享。若是家庭聚會或多人聚餐,也能提前預訂餐廳精心搭配的合菜套餐。
這裡的上菜數度還蠻快的,點的菜很快就上齊了!
可樂必點!
五味花生$120
這不是一般的乾炒花生,而是現點現做的涼拌版本,加入蒜末、辣椒、蔥花、醬油和醋調味,吃起來帶點酸香,口感層次豐富,很開胃。
酒釀油爆蝦$240
上海本幫菜的經典小品,蝦子吃起來除了醬香還帶點甜甜的香氣,調味很特別也很到位。
口感軟酥、很好入口,是那種吃了一尾就忍不住想再夾的程度。
紅燒白菜獅子頭$460
非常經典的一道料理紅燒白菜獅子,這裡的獅子頭比拳頭還大顆,但一點也不油膩。
裡面是手工剁肉,口感鬆軟不柴,還藏著鹹蛋黃驚喜,外層用蘇打餅乾磨粉裹著,超特別。
搭配紅燒白菜,湯汁濃郁下飯,越吃越涮嘴。
鍋巴蝦仁$420
上桌時把醬汁淋到鍋巴上的瞬間,那種吱吱作響的聲音超療癒!
鍋巴咬起來香脆,配上酸甜的蝦仁醬汁,口感層次很豐富。
建議趁熱馬上吃,才有脆中帶酥的口感,不然泡太久就會變軟。
把醬汁淋到鍋巴的那一瞬間,畫面超療癒的!這道料理一定要趕快吃,不然鍋巴很快就軟掉了。
醬燒東坡肉$520
東坡肉可以說是上海菜料理必點的經典菜色,五花肉肥瘦相間,滷得入味卻不爛,筷子一夾就分開。
瘦肉不柴、肥肉入口即化,醬汁濃郁但不死鹹。
之前吃到大多是用刈包 包東坡肉,這裡用的是比正常刈包薄的麵皮,搭配東坡肉一起,可以中和那濃郁的味道,吃起來更順口。
紅椒干絲牛肉絲$380
這道吃起來特別有層次,干絲炒得乾爽,牛肉絲嫩口不油膩,紅椒提香但不辣。
裡面還加了醃白菜,讓口感更脆爽,有點小驚喜。
三星蔥油餅$180
用宜蘭三星蔥製作,餅皮外酥內Q,每一口都能咬到蔥香。
誠意十足的點心,但因為是在主打本幫菜的餐廳,跟其他經典上海菜比起來,會稍微顯得普通一點。
砂鍋醃篤鮮$480
上海菜料理中非常經典的湯品,用火腿、筍乾、豆腐跟雞骨慢熬,湯頭乳白濃醇,喝起來鮮甜又不膩口。
這裡的版本比較清爽,少了厚重感,但很暖胃。
冰糖桂花蓮藕$180
這道可以算是這裡大家一致好評的料理,蓮藕片口感Q軟帶點黏性,冰糖的甜加上桂花的香氣很清雅,不會太膩,還帶一點鹹味拉回來,吃完清爽解膩。
飯後甜點是冰糖銀耳,甜度剛好,清爽順口。
還有招待一盤新鮮現切的水果。
我們這天來申浦尚宴消費的帳單。
「申浦尚宴」不僅是台北少見的正宗上海本幫菜餐廳,更是連續三年入選米其林推薦的實力名店。 無論是招牌紅燒肉還是各式上海小點,都能吃到細膩的江南風味。如果你正在找一間適合聚餐的米其林推薦餐廳,來到大安區的「申浦尚宴」絕對不會讓你失望!
申浦尚宴
地址:106台北市大安區信義路四段152號
營業時間:11:30–14:00、17:30–21:00
電話:0227553999
粉絲團:申浦尚宴