宜蘭美食》小趙乾麵，泰山路飄香40年的老味道

宜蘭美食推薦泰山路上的「小趙乾麵」，這間從民國73年就開始營業，超過40年的宜蘭小吃店，是很多在地人推薦的古早味老麵店。

小趙乾麵菜單除了有常見的炸醬麵、麻醬麵，也有加入餛飩、貢丸、魚丸等湯麵的品項，都是一般麵店常見的選項。

小趙乾麵 營業資訊

小趙乾麵地址位於宜蘭市泰山路上，距離宜蘭火車站開車大約5-8分鐘車程，附近以路邊停車為主，或者較近的Times 宜蘭農權路三段停車場，騎摩托車過來停門口最方便。

小趙乾麵

地址：宜蘭縣宜蘭市泰山路461號
營業時間：06:30–13:00
電話：無

粉絲團：無
食記：宜蘭美食》小趙乾麵，泰山路飄香40年的老味道

小趙乾麵 環境介紹

小趙乾麵的招牌上寫著從民國73年開始賣，是間相當有歷史的老麵店。

店面外觀看起來就是那種非常有年代感的在地麵店，環境簡樸但維持得乾淨。

我們是離峰時間來的，所以人比較少，看到幾個過來購買的客人跟老闆閒話家常，都是在地的熟客。

朋友早上來宜蘭玩的第一餐，點了不少碗的乾麵跟湯。

桌上放有簡單的調味料。

小趙乾麵 菜單價格

小趙乾麵菜單很單純，主要就是乾麵(炸醬麵、麻醬麵)、湯麵跟各種湯品，都是一些古早味的麵食小吃，價格也很親民。

比較特別的是丸類有分口感綿密的手工魚丸，跟口感扎實Ｑ彈的貢丸，喜歡吃丸類的人，可以根據自己的需求選擇。

小趙乾麵 餐點介紹

點了一整桌的古早味麵食，是我們這天的早餐。

麻醬乾麵 小$30

這裡的乾麵跟湯麵都有大碗、小碗可以選擇，麵條也有細麵跟寬麵可以挑。

麻醬乾麵使用的是帶有厚度的寬麵，口感非常Q彈有勁，搭配帶著濃郁芝麻香氣的麻醬。趁熱拌開，每一口都是滿滿的濃醇香，鹹甜適中完全不膩口。

炸醬乾麵 小$30

喜歡重口味可以點炸醬乾麵，這碗選了細麵，拌勻之後的炸醬麵，鹹香的豆香與肉燥香交織，層次感十足。

魚丸米粉$50

這裡的魚丸米粉只就沒有大小碗之分，而且跟常見的員山魚丸米粉有點不一樣。

小趙乾麵的魚丸米粉用的是傳統的細米粉，喝起來湯頭清甜，米粉吸附了滿滿的精華湯汁，口感滑順。裡面小巧的手工魚丸Ｑ彈鮮美，整碗吃起來非常清爽。

扁食貢丸湯$45

這裡除了手工魚丸，也有比較大顆的貢丸。扁食貢丸湯裡的扁食(餛飩)皮薄肉鮮，肉餡吃得出鮮甜味，貢丸則是超級厚實，咬下去很有咬勁。

「小趙乾麵」真的是一間很有溫度、味道又實在的老店。從民國73年賣到現在，超過40歷史的麵店，靠的就是這份堅持不變的古早味。

小趙乾麵

地址：宜蘭縣宜蘭市泰山路461號
營業時間：06:30–13:00
電話：無

粉絲團：無
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關於馬鈴薯大哥

宜蘭人，喜歡旅遊美食，記錄台灣在地小吃、經典老店、特色餐廳和日本旅遊，紀錄實際走訪心得。

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