宜蘭美食》漁家莊活魚碳烤，礁溪鄉間古厝預約制餐廳

宜蘭礁溪活魚碳烤餐廳推薦「漁家莊活魚碳烤」，這間想吃一定要先預訂的宜蘭活魚餐廳，網路評論將近500則、分數高達4.8分，隱藏在礁溪鄉間老房子裡的私房料理，竟然藏著讓人驚艷的美味料理，難怪是很多人的宜蘭美食推薦！

漁家莊活魚碳烤主打炭烤活魚，還有很多熱炒類、湯類的鄉村料理，也有結合地方特色的家常料理，非常適合全家大小或是朋友聚餐，想吃一定要提早預約。

漁家莊活魚碳烤 營業資訊

「漁家莊活魚碳烤」地址位於礁溪的柴圍路上，鄰近著名的龍潭湖風景區，離礁溪各景點也很近，非常適合串聯成宜蘭一日遊行程。

漁家莊活魚碳烤

地址：262宜蘭縣礁溪鄉柴圍路77-1號
營業時間：11:00–19:00(週三、週四休息)
電話：0931342622

粉絲團：漁家莊活魚碳烤
食記：宜蘭美食》漁家莊活魚碳烤，礁溪鄉間古厝預約制餐廳

漁家莊活魚碳烤隱身於鬧區之外，帶著鄉間特有的寧靜與愜意。餐廳就位在一棟充滿歲月感的樓房建築後方，轉進去後是一棟更有歷史的古厝，用餐的地方就在裡面。

對面酸菜魚的停車場很好心的漁家莊活魚碳烤用餐客人也能停，來這找不到停車位要先禮貌問一下是否方便停。

漁家莊活魚碳烤 環境介紹

餐廳外面鐵棚底下有兩張用餐的圓桌，旁邊小門走進去是廚房跟餐廳內用的地方。

旁邊的紅色塑膠籃裡面，擺放著各式各樣的新鮮蔬菜，看了就讓人忍不住想多點幾道。

養魚的魚池，這裡的水都是引自旁邊山上的山泉水。

走進室內，用餐空間更是驚喜！

紅磚牆搭配木造屋架，牆上掛著各式各樣的竹篩、編織籃作為裝飾，非常有味道。雖然是老屋，但室內有冷氣，夏天來用餐也不用擔心太熱，而且環境乾淨不擁擠，氛圍相當溫馨療癒。

廚房傳來陣陣香氣，師傅正用炭火烤著先前才剛抓上來的台灣鯛魚。

漁家莊活魚碳烤 菜單價格

漁家莊炭烤活魚菜單是手寫在黑板上的，價格一目了然，想吃什麼直接看黑板跟店家點餐。

最招牌的炭烤台灣鯛是每桌必點，上面有星號的是店家推薦的品項。

因為烤魚需要事先準備，所以直接去現場試吃不到的，想吃記得提前打電話到漁家莊預約訂位。

漁家莊活魚碳烤 餐點內容

我們一行人點了滿滿一桌，從炭烤活魚、熱炒到熱呼呼的雞湯，每一樣都很有家常菜的親切感。

炭烤台灣鯛$600

現點現烤的台灣鯛，外皮烤到微焦香脆，鎖住了裡面的鮮美肉汁。

吃的時候擠上一點檸檬汁，沾著胡椒鹽，魚肉完全沒有土味，口感外酥內嫩，厚實飽滿的魚肉吃起來真的太過癮了，店家烤魚的功力很棒，想到之前在宜蘭吃到一間不好吃的烤魚，真的差好多喔！

蔥爆小卷$350

小卷非常新鮮，口感Q彈有嚼勁。搭配大量的爆香配料，鹹香下飯。

這種快炒料理就是要火候夠，才能炒出那種獨特的鑊氣，吃起來鹹甜交織，是極佳的下酒菜。

自種地瓜葉$150

店家自己種的地瓜葉，口感特別鮮嫩，簡單用蒜頭清炒就很好吃。

吃得出食材的原味與新鮮，滿滿一大碗吃完覺得營養滿分。

三星蔥菜脯蛋$150

結合在地特色的三星蔥菜脯蛋，煎得蓬鬆厚實，咬下去滿口都是三星蔥的清甜與菜脯的鹹香，這就是最單純也最迷人的古早味料理。

鳳梨苦瓜雞湯$650

鳳梨苦瓜雞湯喝起來甘甜清爽，鳳梨的微酸帶出了雞肉的鮮味，苦瓜燉得入味卻不苦。

在微涼的鄉間吃著飯，配上一碗熱騰騰的雞湯，真的很療癒。

炒刀削麵$80

刀削麵麵條是不規則的厚實感，咬勁十足，吸附了滿滿的炒麵醬汁。

麵條Q彈到不行，越嚼越香，推薦一定要點一份來當主食。

難得在這種鄉間古厝用餐，加上好吃的料理，是蠻不錯的體驗。

還可以欣賞遠方田野的景色，天氣好的時候來一定更美。

吃完「漁家莊活魚碳烤」印象深刻，招牌碳烤活魚好好吃！加上這裡沒有浮誇的裝潢，有的是扎實的料理功力與親切的鄉村氛圍。炭烤魚的鮮甜與手工刀削麵的彈性都讓人印象深刻，非常適合全家大小或是朋友聚餐。

建議想吃烤魚的朋友可以提早預約，因為現烤需要時間等待。如果你也喜歡這種隱身老房子裡的古早味料理，來礁溪時千萬別錯過這一間。

漁家莊活魚碳烤

地址：262宜蘭縣礁溪鄉柴圍路77-1號
營業時間：11:00–19:00(週三、週四休息)
電話：0931342622

粉絲團：漁家莊活魚碳烤
食記：宜蘭美食》漁家莊活魚碳烤，礁溪鄉間古厝預約制餐廳