宜蘭美食 》勁豪開飯，宜蘭也有鼎泰豐師傅開的小吃店。

勁豪開飯小吃店，剛開幕就在Threads炸開！宜蘭美食推薦這間在脆超過12萬次瀏覽的貼文，吸引了很多人前去朝聖，開賣第一天就讓店家有些忙不過來。

雖然店家貼文都沒有提到，但看菜單品項跟脆底下留言，還有炒飯的味道，我猜這間店的老闆之前應該是鼎泰豐師傅，所以現在宜蘭也吃到到鼎泰豐師傅開的店，而且價格只要鼎泰豐的一半不到，勁豪開飯菜單上的排骨炒飯、紅油燃麵、鮮肉炒手、鮮蝦炒手都是必點的！

勁豪開飯 營業時間&交通、停車

勁豪開飯地址位在宜蘭市中興路上，這附近沒有停車場，但路邊還蠻好停車的，離宜蘭東門夜市跟宜蘭火車站都蠻近的。

勁豪開飯

地址：宜蘭縣宜蘭市中興路211號
營業時間：16:00~20:00(週日、ㄧ公休)
電話：039372005

粉絲團：無

勁豪開飯 內用環境

勁豪開飯外觀就像是一個普通的民宅，走進室內空間明亮整潔，簡單俐落的裝潢，半開放式的廚房，可以窺見師傅炒飯的樣子，內用座位不算多，但來外帶的人好像比較多。

餐具放在碗筷消毒櫃裡，要自己拿取。 

勁豪開飯 菜單價格

勁豪開飯菜單就我們在一些鼎泰豐師傅開的店常見那些品項，有我最愛的蝦仁蛋炒飯跟排骨蛋炒飯，還有麻醬麵、香蔥拌麵、紅油燃麵、鮮肉炒手、鮮蝦炒手…等品項。其中炒飯類從70元起跳，最貴的排骨蛋炒飯也只要140元，價格非常親民，CP值真的破表！ 

勁豪開飯 餐點內容

排骨蛋炒飯$140

這份排骨蛋炒飯吃起來真的有幾分像鼎泰豐的味道，蛋香和蔥花融合得自然順口，米飯炒得乾爽分明，口感不輸大餐廳，加上排骨醃得夠味、帶點嚼勁，簡單灑點胡椒就很好吃。重點是一整盤只要140元，鼎泰豐一半價錢不到，CP值真的不錯。

排骨一口咬下是軟嫩多汁的肉質，味道較重，還帶有一點辛香料的氣味。

蔥蛋炒飯的比例還不錯，裡面蔥跟蛋的份量都不少，味道超香的。

酸辣湯$50

本來想點抄手跟餛飩湯，但店家開店不到半小時就賣光了，想說點一碗酸辣湯來配炒飯，酸辣湯濃郁、勾芡剛好，配料豐富，酸香清爽、胡椒不嗆，喝起來順口又暖胃。

桌上還放有醋、胡椒粉跟辣椒可以加在湯裡或炒飯裡。

辣椒很香很有勁！喜歡吃辣的可以加在炒飯裡。

「勁豪開飯」算是宜蘭第一間鼎泰豐師傅開的小吃店，炒飯與酸辣湯都吃得出用心，是會讓人想回訪的安心味道，大家可以來試試這份炒功十足的排骨蛋炒飯！

勁豪開飯

地址：宜蘭縣宜蘭市中興路211號
營業時間：16:00~20:00(週日、ㄧ公休)
電話：039372005

粉絲團：無