福岡有一間由高齡90歲老爺爺掌廚的豬排丼飯專賣店「 Yagura やぐら」，隱藏在某棟大樓的地下室，餐廳所在地點看似低調卻在Instagram Reels爆紅，不僅有很多當地的熟客捧場，更是吸引許多旅客專程前來朝聖。
福岡老爺爺豬排丼飯的老闆，高齡90歲每天仍堅持站在爐火前，親手為客人端出熱騰騰的豬排丼飯。 やぐら菜單更吸引人的是，豬排丼飯＋烏龍麵套餐只要 900 日圓，價格超級親民！
「 Yagura やぐら」地點就在福岡博多警察署隔壁的福岡商工會議所大樓地下室美食街，從福岡地下鐵櫛田神社前站或福岡祗園站走過來只要3分鐘，位在福岡市中心，交通非常的方便！
やぐら離櫛田神社很近，附近還有博多運河城、中洲屋台街、川端通商店街、博多RIVERAIN MALL by 高島屋可以逛，是福岡市區非常熱鬧的地方。
やぐら(Yagura)
地址：福岡県福岡市博多区博多駅前2丁目9-28 福岡商工会議所ビル食堂街（地下一階）
營業時間：11:30–18:30(星期六營業到16:30、星期日公休)
電話：092-441-0360
やぐら(Yagura)定食隱藏在大樓的地下室，這個地下室好像有2~3間餐廳，看起來沒什麼特別的地下空間，卻有這麼一間讓很多觀光客來訪的豬排丼定食專賣店，餐廳外觀相當懷舊復古的平價食堂。
門口貼有やぐら(Yagura)的菜單，日文看不懂，點右上角的一番人氣就是了！來這用餐的觀光客都點這個。
店內以吧台座位為主，客人能近距離看到爺爺專注料理的身影。
這裡的座位不多，尖峰時段常常一位難求，好在翻桌很快！雖然要排隊，但也不用等太久。
除了吧台區的座位，最旁邊還有幾張雙人桌，強上貼滿菜單，簡單卻充滿人情味。
走進店裡，就看到老爺爺正專注的準備客人的餐點，煮丼飯的鍋子一字排開很壯觀，老爺爺年紀雖大，但動作靈活俐落，現點現做的餐點很快就上桌了！
煮丼飯之餘，還要到後面裝烏龍麵，都是老爺爺一手包辦。
カツ丼定食(豬排丼定食) ¥900
這份豬排丼飯定食套餐，還包含一碗熱呼呼的烏龍麵，及熱茶跟小菜，只要900日圓，換算台幣200元有找，一次就可以吃到豬排丼飯跟烏龍，超划算的！而且份量適中，吃完有飽足感。
豬排丼飯都是現點現煮的，一上桌就讓人食指大動，炸得金黃酥脆的豬排，淋上特製醬汁後再與蛋液一起燴煮，口感外酥內嫩。
裡面的半熟蛋液包裹著米飯，帶來滑順又濃郁的滋味，每一口都是滿滿幸福感。
烏龍麵湯頭清爽，帶有柴魚香氣，喝起來不油膩。
麵條Q彈有勁，搭配些許天婦羅碎渣，增添了香氣與口感，讓人忍不住一口接一口。
還有熱茶跟漬菜可以搭配，讓整體吃起來不會太膩口。
桌上有蔥花可以添加，加在烏龍麵裡面，會讓湯頭帶有一股清爽的風味。
福岡市區這間豬排丼飯專賣店「 Yagura やぐら」，絕對是來福岡旅遊時的必吃美食。
高齡90歲的爺爺堅持親手烹煮職人精神，加上平易近人的價格與溫暖的氛圍，難怪會在社群媒體上爆紅。
有來福岡美食之旅，千萬別錯過這間令人難忘的人氣豬排丼！
やぐら(Yagura)
地址：福岡県福岡市博多区博多駅前2丁目9-28 福岡商工会議所ビル食堂街（地下一階）
營業時間：11:30–18:30(星期六營業到16:30、星期日公休)
電話：092-441-0360
留言列表
