隱藏在巷弄裡的三重小吃「信記油飯 佛跳牆湯品」，地址就在三從大智街小永德公園的市場裡面，除非很常來這，不然他的位置有點隱密，要走進市場的巷子裡面才看得到。簡單樸實的店面，信記油飯菜單也很簡單，主要是招牌油飯跟必吃佛跳牆，還有菜頭排骨酥湯跟菜頭豬肚排骨湯共四種品項，
信記油飯地址在三重大智街小永德公園的市場裡面，從台北捷運三重國小站走過來大約15分鐘，開車可以停在三張地下停車場，離三重交流道很近，是個交通還算方便的地方。
這附近還有很多美食小吃，像是有名的台南林無刺虱目魚、大智牛排、高棚滿座牛肉麵、手工黑豬肉圓等小吃，還有好吃推薦的名將燒臘便當跟滷好記豬腳飯也都在附近。
三重信記油飯/佛跳牆湯品
地址：241新北市三重區永德街1號
營業時間：10:30–19:00(週一公休)
電話：0958199060
粉絲團：三重信記油飯/佛跳牆湯品
熱騰騰的油飯，用傳統的油飯竹叉盛裝到瓷碗裡面，滿滿的古早味。
打開廚房的大蒸籠裡面是一甕又一甕的佛跳牆。
信記油飯的明信片，上面有信記油飯營業資訊、信義油飯營業時間等。
每個月的公休日除了固定週一，其它休息時間會公告在粉絲團或攤位前的月曆。
信記油飯菜單價格有小碗油飯35元、大碗油飯50元，還有必吃佛跳牆、菜頭排骨酥湯、菜頭豬肚排骨湯都是80元。
我們點了一套小碗油飯跟佛跳牆。
佛跳牆$80
信記油飯雖然只是市場小吃店，但佛跳牆的用料一點可都不馬乎！湯頭清甜回甘，裡面有很大塊的芋頭，還有排骨、竹筍、紅棗、ＱＱ的...等配料，料多實在、喝起來暖胃又有飽足感。
油飯 小碗$35
信記油飯的顏色比較深，老闆說他們的醬油選用必較好的，吃起來油飯粒粒分明不過爛，拌炒入味卻不油膩，裡面有香菇、蝦米與肉絲，每一口都吃得到焦香與鹹香交織的層次感，上頭還會放一點脆口的小黃瓜片。
油飯還可以搭配桌上的甜辣醬，吃起來更涮嘴！
還有老闆手工炒制的辣椒醬，很辣很過癮！
「信記油飯 佛跳牆湯品」是最近發現的市場小吃，上次來想吃的已經賣完，所以這次有早點來！能用銅板價格就吃到料多味美的油飯與佛跳牆，實在很難得，大家有空，不妨來試試這間隱藏在市場裡的美味小吃。
三重信記油飯/佛跳牆湯品
地址：241新北市三重區永德街1號
營業時間：10:30–19:00(週一公休)
電話：0958199060
粉絲團：三重信記油飯/佛跳牆湯品
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