「老阿伯現滷豆干」是桃園大溪老街必吃人氣美食，不管平日、假日店門口總是擠滿了來吃滷味的人，這間在地經營超過50年的大溪滷味老店，從每天早上開店就開始排隊，老阿伯現滷豆干菜單可以單點，也有全套、招牌等滷味拼盤，是在地人跟觀光客都讚不絕口的傳統滋味。這間二代經營的老店，不只媒體爭相報導，更是許多饕客心中大溪老街必吃美食的第一名。
「老阿伯現滷豆干 總店」地址在桃園大溪老街，總統 蔣公紀念堂的牌樓旁邊，搭乘各路公車到大溪客運總站，走過來只要5分鐘。
開車可以停在附近的路邊停車格或收費停車場，假日建議停在對岸的大溪橋頭汽機車停車場，在走大溪橋過來，還可以沿路欣賞橋上的美麗風光。。
老阿伯現滷豆干
地址：335桃園市大溪區中正路37號
營業時間：09:00–18:00
電話：033883422
粉絲團：大溪老街-老阿伯現滷豆干
老阿伯現滷豆干的攤位設在騎樓下，上面擺滿了各式滷味，還有兩個正在加熱的大滷鍋，忙碌的工作人員跟排隊的人潮。
就算是下雨天，排隊人潮依然沒少過，門口的香味總是讓人忍不住多看幾眼，來這裡不僅是買滷味，也是許多老饕的回憶所在。
現場設有幾張木頭長桌與板凳，雖然座位不多，但大多客人吃完就走，翻桌率算蠻快的。
這裡賣的滷味以加熱滷味為主，攤車前的大鍋滷味，在烹煮的同時，店員也不斷地加進各種滷好的食材，旁邊客人現點現切，動作流暢、非常迅速。
滷鍋裡面擺滿了各種滷味，很有密集感，滷味散發出的香氣明顯，遠遠就能聞到，光看、光聞就讓人食慾大振！
店面一旁的工作區域，老阿伯正在製作滷味！前面還寫著「手工現滷、嚴選新鮮、獨門配方、特製滷汁」等幾個大字！
老阿伯現滷豆干菜單寫在攤車前的看板，有各種單點的滷味，還有全套、招牌滷味拼盤可以選擇，我們兩個人點招牌滷味剛剛好。
招牌滷味 $145
適合2~3人吃的招牌滷味，裡面有素肚、素腸、素雞、豆干、百頁豆腐等五種滷味，旁邊還附店家特色的辣椒醬，我們另外單點一顆黃金蛋。
這裡的滷味都是現場加熱，吃起來帶點溫熱，並在灑上大量的蔥花跟特製的醬汁，香氣十足！這裡的每種滷味口感不一樣，各有特色，但整體來說都滷的相當入味，難怪會大受歡迎。
三姐黃金蛋1顆$23、2顆$45
單點的黃金蛋，對切之後，蛋黃呈現半熟的模樣，吃起來濃郁滑嫩，是網路推薦必點的品項。
滷味搭配店家特製辣椒醬，香辣帶麻，也很好吃！
攤位上密密麻麻的看板，除了各種產品的價格，最上方的紅色看板還有來自許多媒體的採訪報導。
「老阿伯現滷豆干」可以算是大溪老街上最後歡迎的小吃老店，是很多觀光客來大溪老街必買，吃不膩的經典老味道，是屬於台灣最道地的日常滋味。下次來大溪老街，還想來這買滷味！
老阿伯現滷豆干
地址：335桃園市大溪區中正路37號
營業時間：09:00–18:00
電話：033883422
粉絲團：大溪老街-老阿伯現滷豆干
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