宜蘭美食》老吳碳烤燒烤餅，排隊胡椒餅鹹酥餅

宜蘭美食推薦這間必吃「老吳碳烤燒烤餅(老吳胡椒餅)」，地址在宜蘭市復興路一段87號，2025年第三屆500碗的1碗推薦，是宜蘭人氣排隊胡椒餅。

老吳胡椒餅菜單招牌胡椒餅、人氣鹹酥餅、紅豆餅和芝麻糖酥餅等品項，價格從16元起到50元，出爐時間不一定，假日常常排隊秒殺，如果想要買大量的話，記得先打電話預購。

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老吳碳烤燒烤餅(老吳胡椒餅) 營業資訊

「老吳碳烤燒烤餅(老吳胡椒餅)」位在宜蘭大學附近，從宜蘭火車站或宜蘭轉運站走路過來大約12~15分鐘。

開車除了路邊停車，也可以停在弘志路停車場或台灣聯通停車場-宜蘭健康場等收費停車場。

附近還有火生餛飩麵店、弈順軒宜蘭店、涼心冰店(黑店)、復興路炸醬麵、農權路炸醬麵等知名小吃，以及像是南北館市場、宜蘭新月廣場、宜蘭酒廠、幾米公園等景點，可以一起安排在宜蘭一日遊的行程裡面。

老吳碳烤燒烤餅(老吳胡椒餅)

地址：宜蘭縣宜蘭市復興路一段87號
營業時間：09:00–17:00(週一公休)
電話：039323092

店面外觀樸實，兩個大烤爐不停冒著熱氣，常常都會看到排隊人潮，尤其是假日排隊的人很多，想吃還要先登記，招牌胡椒餅常常一出爐就被秒殺。

這裡使用純碳火烤餅，烤爐加熱的過程還會冒出陣陣火花。

烤爐裡面粘滿了鹹酥餅，店家精準的掌握火侯跟時間，時間一到就馬上將烤好的胡椒餅、鹹酥餅等拿出來。

剛出爐的鹹酥餅香氣四溢。

旁邊等待鹹酥餅出爐的工作人員嚴陣以待，一出爐馬上用迅速的動作包裝交給客人。

包裝台上一袋袋的燒餅，很多都是客人事先訂購的胡椒餅或鹹酥餅。

老吳碳烤燒烤餅菜單價格

最搶手的胡椒餅一顆50元，其它鹹酥餅、紅豆餅、芝麻糖酥餅都是一顆16元。

買了盒裝的鹹酥餅，一盒裡面有15顆，老吳碳烤燒烤餅精緻盒裝也很適合當宜蘭伴手禮。

鹹酥餅$16

剛出爐的鹹酥餅外層還留著碳燒的痕跡，是那種香酥到會掉屑的狀態，一咬下去多層次的酥皮口感，內餡包著滿滿蔥香與胡椒香，鹹香交織、越咬越香。

如果帶回家冷掉，只要用烤箱加熱一下就好，但我覺得還是剛出爐熱騰騰的狀態下最好吃。

「老吳碳烤燒餅（老吳胡椒餅）」是那種你吃一次就會上癮的在地小吃，從炭火爐烤到手工揉餅，每一步都保留著傳統技藝與老味道，不論是當早餐、下午茶點心，還是買回家當伴手禮，都超級適合。

下次來宜蘭，記得先來排這一攤，熱騰騰出爐那一刻，真的會讓你覺得很值得！

老吳碳烤燒烤餅(老吳胡椒餅)

地址：宜蘭縣宜蘭市復興路一段87號
營業時間：09:00–17:00(週一公休)
電話：039323092

宜蘭人，喜歡旅遊美食，記錄台灣在地小吃、經典老店、特色餐廳和日本旅遊，紀錄實際走訪心得。

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