宜蘭美食 》上福伯牛肉麵，只開五六日的羅東人氣牛肉麵店

宜蘭羅東這間每個禮拜只開五、六、日的「上福伯牛肉麵」，只要一到用餐尖峰時段，店裡就坐滿了來享用牛肉麵的客人，是羅東人氣牛肉麵店。

上福伯牛肉麵菜單主打各種口味的牛肉麵，其中最引人注目的就是牛小排麵，還有限量需預訂的牛大骨湯想吃還要看運氣，另外彩色鍋貼也很受歡迎，在當地人間的口碑相當不錯。

上福伯牛肉麵 營業資訊

「上福伯牛肉麵」位在羅東竹林國小附近，這附近沒有停車場，只能找路邊停車，不要停紅線跟擋到當地居民的進出就好，覺得騎機車來會比較方便。

附近有玉兔鉛筆學校觀光工廠、羅東運動公園、中興文創園區等景點可以順遊。

上福伯牛肉麵

地址：宜蘭縣羅東鎮復興路二段279號
營業時間：星期五～星期六11:00–13:00、17:00–19:00；星期日11:00–13:00
電話：039573200

粉絲團：上福伯牛肉麵

上福伯牛肉麵 內用環境

簡單樸素的用餐環境，乾淨整潔沒有太多裝潢，這裡生意很好，所以店用座位數顯得不夠多，店員會帶根據人數帶位，安排適合的位置。 

牆上的櫃子裡還有明星的簽名，但我不知道是誰。

上福伯牛肉麵 菜單價格

「上福伯牛肉麵」菜單從基本的牛肉麵到特製的牛小排麵，還有雜醬麵、麻醬麵、紅油炒手等乾麵，麵食的種類非常多。另外還有彩色鍋貼跟各種湯品，彩色鍋貼是這裡的人氣商品，湯品裡面有個需要先預訂的限量牛大骨湯也是非常搶手。

上福伯牛肉麵 餐點內容

想吃牛肉麵又想吃鍋貼，雖然老闆一直推薦我點牛小排麵，但怕太多吃不完，所以只點了一碗基本款的牛肉麵加上超大盤的彩色鍋貼，不過這天只剩下韭菜口味。

牛肉麵$150

光看上福伯牛肉麵的湯頭會覺得應該是走紅燒路線的，但實際品嚐又不太像，濃淡適中的湯頭充滿蔬菜跟牛骨的香氣，有點介於清燉跟紅燒之間。

裡面的牛肉帶點筋，肉質軟嫩非常好入口，麵條則是比較粗的那種拉麵，口感相當有嚼勁，吸滿湯汁後更是香氣十足。

牛肉麵裡面的牛肉塊，口感軟嫩相當好吃。

麵條是我喜歡的拉麵麵條。

彩色鍋貼 韭菜$200

份量非常多的一盤鍋貼，比較適合2~4個人一起享用，外型有點像冰花煎餃，圓圓的一盤很壯觀！可惜來的時候只剩下韭菜口味，不然就可以點雙色鍋貼。

韭菜鍋貼的外皮呈現黃色，裡面包著口味鹹香十足，外皮底部煎得焦香酥脆，內餡滿滿的韭菜，咬下去滿嘴都是韭菜香，味道還不錯！可惜剛吃多了之後會覺得油膩較重，打包回家自己再煎過後就不會太油了。

沾點店家特製的醬料，可以讓煎餃的風味更為提升。

「上福伯牛肉麵」的牛肉麵真的不錯，鍋貼擺盤不僅壯觀，味道也不錯！可惜胃太小沒點到老闆一直推薦的牛小排麵，下次有機會再來吃吃看這裡的獨家牛肉麵跟限定牛大骨湯。

上福伯牛肉麵

地址：宜蘭縣羅東鎮復興路二段279號
營業時間：星期五～星期六11:00–13:00、17:00–19:00；星期日11:00–13:00
電話：039573200

粉絲團：上福伯牛肉麵

關於馬鈴薯大哥

宜蘭人，喜歡旅遊美食，記錄台灣在地小吃、經典老店、特色餐廳和日本旅遊，紀錄實際走訪心得。

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