「林場肉羹」是羅東每逢周日連假最多人排隊的小吃店非，這間在宜蘭羅東營業50年以上的老店，是許多人的回憶，印象中我從一碗25元就開始吃了。
但隨著越來越貴的物價跟人事成本，林場肉羹菜單價格現在一碗的價格已經調整到60元，價格或許回不去了，但至少美味要維持住。這天經過趁早上人潮不多的時候進來用餐，肉羹的味道還不錯，料也給得非常的豐富！
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羅東林場肉羹 營業資訊
林場肉羹地址就位在羅東林業文化園區對面，這裡以前是太平山鐵路的終點站，從太平山砍伐下來的林木都會被運送到此處，林場的名稱就是這麼來的，現在羅東林場轉為觀光用途，附近有許多大型停車場，停車非常方便，而且離羅東火車站很近，想去羅東夜市也很方便，是當地很熱鬧的區域。
林場肉羹
地址：宜蘭縣羅東鎮中正北路109號
營業時間：07:00~17:30
電話：03 955 2736
附近景點：羅東林業文化園區、羅東夜市、羅東運動公園、羅東文化工場、宜蘭中興文化創意園區
林場肉羹從早上7點開始營業，賣到下午5點半，有些飯店提早賣完就沒了，想吃還是建議早點來。
羅東林場肉羹 內用環境
林場肉羹假日的用餐時間可是滿滿的用餐人潮，整間店被擠得水泄不通非常熱鬧，我是平日的早上來的，這時間比較沒那麼多人。
為了因應人潮，所以在另一側的店面也有位置。
店員勺起一碗又一碗的羹湯，手都沒停過。
煮麵這邊也是相當的忙碌。
羅東林場肉羹 菜單價格
林場肉羹的價格均一價，照片是漲價前拍的，目前已經漲到每碗60元(有開發票)，我最常點肉羹粿跟肉羹飯。
肉羹粿($55)
林場肉羹的風味是走傳統路線，店家選用黑豬肉，加入獨門醬料醃製跟魚漿後，再拌入紅蕃薯粉，所以肉羹吃起來Ｑ彈滑溜，湯頭則是用大骨熬製，然後加入筍絲及烏醋呈現黃褐色，入口香甜的羹湯非常的傳統。
滿滿的肉，咬起來Ｑ彈滑順，帶點鹹香的味道，而且很大塊，要咬好幾口才吃得完。
粿仔條的份量也很多，搭配羹湯也是滑溜溜的口感。
桌上還有胡椒粉、辣椒醬跟烏醋，可以加入肉羹裡面讓風味更為顯著。
肉羹麵$60
林場肉羹現在內用都改用紙碗，份量好像有多一點點，不知道是不是我的錯覺？
這次太晚來粿仔已經賣完，只剩下麵跟米粉，點了一碗肉羹麵，裡面的羹湯勾芡沒上次濃稠，滑溜油麵配上軟嫩赤肉條，帶著蒜香的湯頭稍微有點甜，記得加點烏醋讓味道層次更為提升。
胡椒粉、辣椒醬、烏醋，算是肉羹三寶嗎？
店內的環境是藍白的色調，上面貼滿各種廣告，記得以前來吃，想知道羅東的戲院有上映什麼電影，看林場肉羹的牆上就知道了，復古味十足！
提到「林場肉羹」就會有很多人跳出來說那是觀光客在吃的，羅東有更多好吃的肉羹之類的在地話，但我這次來吃確實不錯，也很滿意！不像上次帶朋友來吃湯都水水的沒有味道，所以品質的維持才是最重要的，希望店家可以繼續維持。
林場肉羹
地址：宜蘭縣羅東鎮中正北路109號
營業時間：07:00~17:30
電話：03 955 2736
附近景點：羅東林業文化園區、羅東夜市、羅東運動公園、羅東文化工場、宜蘭中興文化創意園區
關於葉訪
宜蘭人，喜歡旅遊美食，記錄台灣在地小吃、經典老店、特色餐廳和日本旅遊，紀錄實際走訪心得。
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