宜蘭拉麵推薦東澳隱藏版飛魚拉麵「飛屋拉麵(乙姬水產)」，就藏在宜蘭粉鳥林小漁村老屋裡的秘境拉麵店。想來只能線上訂位，直接到現場是吃不到的。每天開放兩週內的訂位，但訂位網站常常一開放就客滿，手速一定要快。
飛屋拉麵菜單更是主打使用當地特色飛魚熬煮的高湯，讓人一口就愛上。拉麵有鹽味拉麵跟醬油拉麵兩種口味，另外還有炸飛魚唐揚跟一些用飛魚製成的產品，有興趣也可以買回家。
「飛屋拉麵(乙姬水產)」地址在蘇澳鎮的東澳里，隔一條馬路則是南澳鄉的東岳村，
這裡就算沒開車也有大眾運輸工具也可以抵達，從台鐵東澳車站走過來大約10多分鐘。
開車的話直接用google導航店家名稱就好，附近有很多停車的地方，但注意不要停到其它居民的土地上面。
飛屋拉麵(乙姬水產)
地址：270宜蘭縣蘇澳鎮東澳路135巷6號
營業時間：11:00~15:00
電話：無提供
最重要的線上訂位網站：飛屋拉麵訂位網站
PS.來飛屋拉麵請務必事先訂位，直接去現場是沒得吃的！
飛屋拉麵隔壁有許多當地居民的私人土地，是不能停車的！
所以自己開車來可以停外面的路邊，這裡非常好停車。
吃完拉麵還可以去附近的粉鳥林漁港、東澳灣海灘、東岳冷泉(夏天限定)…等景點順遊。
走進「飛屋拉麵(乙姬水產)」店裡，老屋帶點復古文青質感的空間氛圍拉滿，
木質吧台座位搭配在老屋裡面相當合拍，牆上還掛著鍋子跟一些小裝飾，
讓人一坐下就有濃濃的復古感，好像穿越回到古時候的食堂裡。
而且店內整理得很乾淨，光線柔和不刺眼，給人一種溫暖的感覺。
這裡的座位圍繞著吧台，大約只有10個位置。
生意非常好的飛屋拉麵，幾乎場場都客滿！
座位上方還掛著飛魚標本當裝飾。
來自日本的老闆佐藤先生，是一位熱愛飛魚的人，也因為飛魚而搬來宜蘭的東澳定居。
坐在吧台邊，可以看著老闆專心煮麵，熱氣和香氣在空氣裡散開，特別有溫度。
飛屋拉麵菜單品項簡單，喜歡原味的可以點鹽味拉麵，喜歡重口味的可以點醬油拉麵，
還有飛魚高湯茶碗蒸、炸飛魚唐揚也都不錯！
店內提供免費的飲用水。
桌上有餐具、紙巾、牙籤跟調味料都自取。
桌上調味料，最左邊那一罐是店家自製的飛魚醋。
我們點了一碗鹽味拉麵、一碗醬油拉麵，還有朋友點的炸飛魚唐揚。
鹽味拉麵$300
剛上桌的鹽味拉麵一看就很清爽！
裡面的配料有叉燒、筍乾、糖心蛋、洋蔥碎和蔥花，
這裡的湯頭透明帶點金黃色，喝起來鮮甜不油膩，帶有飛魚高湯的清雅香氣。
這碗鹽味拉麵的平衡感很好，非常適合喜歡清爽系湯頭的人。
這裡用的麵條都是直細麵，
麵條細而有彈性，吸附湯汁後口感剛剛好。
叉燒很大片，而且一碗給兩片，切得厚實卻入口即化，鹹香中帶點肉汁甜味。
喜歡叉燒的話也可以另外加點！
醬油拉麵$300
另一款醬油拉麵則是重口味愛好者必點！
裡面的配料一樣，兩碗各有不同的風味，我覺得都很好吃，
但我個人偏好味道濃郁的醬油拉麵多一點。
湯頭深褐色，醬油香氣濃郁卻不死鹹，入口帶點飛魚高湯的回甘。
裡面用的麵條依然是細直麵，滑順耐吃。
炸飛魚唐揚$200
用整隻飛魚下去炸的飛魚唐揚，
外皮金黃酥脆，咬下去會發出口感酥脆的聲響，
魚肉細緻鮮甜，搭配一點胡椒鹽更提味。
店內也有一些飛魚製品可以買。
往廁所的走道，很有老房子的氛圍，
從裡到外整個房子都好好拍！
牆上，飛魚標本的倒影。
吃完飛屋拉麵後，除了附近的粉鳥林漁港跟東岳湧泉，
建議可以到舊蘇花公路上，從高而上欣賞美麗的東澳灣。
隱藏在宜蘭東澳小漁村裡的「飛屋拉麵(乙姬水產)」，絕對是來粉鳥林漁港遊玩，不可錯過的美食體驗。
不管你是特地來吃拉麵，還是到粉鳥林漁港散步後順道拜訪，這裡都能讓你驚喜。
老屋氛圍、飛魚高湯的特色湯頭，加上限量的炸飛魚唐揚，讓人吃完還想再來。
飛屋拉麵(乙姬水產)
地址：270宜蘭縣蘇澳鎮東澳路135巷6號
營業時間：11:00~15:00
電話：無提供
最重要的線上訂位網站：飛屋拉麵訂位網站
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