宜蘭知名甜點品牌，米戚風專門店「白色廚房工作室」，在去年成立這間「明雲喫茶店」，提供宜蘭不限時間(客滿時才限時)、有插座、免費Wifi的宜蘭咖啡館空間，可以邊喝咖啡、邊享受精緻美味的甜點，讓大家多了一個宜蘭下午茶推薦的好去處。特別的是，明雲喫茶店營業時間為每個月的上半個月，或店家公告的特別營業時間，想去之前一定要看一下粉絲團。
明雲喫茶店菜單除了咖啡、茶等飲品，最不能錯過的就是招牌的米戚風蛋糕，但除了米戚風，也有提供其他種類的甜點就是。
明雲喫茶店地址在宜蘭市區的小巷子裡面，宜蘭新月廣場附近，從宜蘭火車站走過來大約12分鐘左右，開車可以停在新月廣場周邊的停車場，附近除了新月廣場，還有宜蘭設治紀念館、宜蘭文學館、宜蘭大學商圈、宜蘭南北館市場、宜蘭幾米公園...等景點可以順遊。
明雲喫茶店
地址：260宜蘭縣宜蘭市民族路138號
營業時間：12:00–18:00
(營業日期依店家粉專公告為主，每個月不一定！)
電話：039359900
粉絲團：明雲喫茶店
明雲喫茶店除了招牌的米戚風蛋糕，也有自製的巴斯克乳酪蛋糕，這裡的座位都有附插座，還有免費wifi，而且客滿時才會限時，平日去幾乎可以從開店坐到閉店，很適合帶筆電來工作的地方。
明雲喫茶店的外觀相當低調，沒有醒目的招牌，開車經過好幾次都沒發現這邊有一間咖啡館，這裡也是老宅改造的空間，1樓是販售甜點的吧台跟櫃檯，主要座位區都在2樓。
一樓純白設計的空間，以白色中島吧台為主，前方的甜點櫃內擺放著當日販售的米戚風蛋糕、奶酪等甜品，店內明亮寬敞，維持的相當乾淨整潔，剛走進裡面還以為是新開的咖啡店。
有各種口味的米戚風蛋糕，米戚風蛋糕與一般戚風的差別在於用米粉取代小麥麵粉，常見有在來米粉或蓬萊米粉，讓蛋糕的口感更細緻，而且在膨脹性方面也略有不同。
吧台後面有四張椅子，是一樓唯一個座位區。
主要的座位區還是在二樓，除了樓梯，旁邊還有電梯可以搭。
上來二樓後，呈現環境氛圍跟一樓截然不同，以沉穩的綠色牆面和木質元素為主，有種復古雅緻的感覺，二樓的色調較為柔和昏暗，坐在這喝下午茶很舒服。
座位有圓桌跟方桌，還有一張大長桌，無論是單人、雙人或多人聚會都很適合。
靠窗的大長桌是二樓採光比較好的地方，要先預約才能使用。
這裡還有提供免費的飲用水。
明雲喫茶店菜單提供咖啡、經典茶款、鮮乳飲品跟當季特調，價格約$100~$175，甜點的話都陳列在一樓吧台，每天供應的品項不一定，想要什麼直接到一樓挑。
無花果米戚風蛋糕$220
無花果採至附近農場的新鮮果實，果肉鮮嫩多汁，帶輕柔酸甜感；蛋糕體則是用蓬萊米粉製作，吃起來鬆軟濕潤，有著微微米香，雖不像一般戚風那般甜膩，但中間有灌入味道香甜的奶油來增加風味，整體來說非常美味，無花果搭配綿密蛋糕，還有鮮甜奶油，層次感十足。
鹽黑糖拿鐵$150
加入些許鹽巴的黑糖拿鐵，除了濃郁的黑糖香氣跟溫潤的咖啡為，還多了一些些鹹香的風味。
可能是平日下雨天來這裡享用下午茶，這裡沒什麼人，所以顯得特別安靜！
椅子好坐、又有插座，整個空間給人的感覺安靜又舒適，大概是我目前在宜蘭待過最舒適的咖啡館，而且咖啡跟甜點的表現都不錯，尤其是招牌的米戚風蛋糕，讓人下次還想來。
明雲喫茶店
地址：260宜蘭縣宜蘭市民族路138號
營業時間：12:00–18:00
(營業日期依店家粉專公告為主，每個月不一定！)
電話：039359900
粉絲團：明雲喫茶店
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