有人說宜大神農商圈這一帶，是宜蘭牛肉麵店最密集的地方，實際繞了一圈還真的蠻多賣牛肉麵的店，但這一間藏在隱密巷弄裡的牛肉麵「宜，吃牛」，就顯得相當特別！
這間宜吃牛牛肉麵，開在老宅裡面，外觀有著清新文青風的店面，裡面是溫暖的空間氛圍，很像咖啡館。
宜吃牛菜單只有宜麻辣跟宜清燉兩種牛肉麵，在這不需要花太多心思在選擇上，只需要專心吃麵就好。
「宜，吃牛」位在宜蘭市復興國中附近的巷弄裡面，從宜蘭火車站走路過來大約20分鐘，開車可以停在復興路的路邊停車格或民權新路上的收費停車場，附近有新月廣場、東門觀光夜市、文化中心、北館市場...等地可以安排順遊，宜蘭很多有名小吃店都在附近。
宜，吃牛
地址：260宜蘭縣宜蘭市軍民路9巷36號1樓
營業時間：11:30–13:30、17:30–19:30(公休請見店家公告。)
電話：
粉絲團：宜，吃牛
ＩＧ：eat__good_beef_
老宅灰牆配上醒目的紅色木門，門口掛著幾串綠意垂墜的盆栽，加上手寫看板、復古的候位椅，整體氛圍超放鬆。更可愛的是，狗狗在門內探頭迎客，直接讓人融化。
門口用毛玻璃當看板，宜吃牛同時也是寵物友善空間。
外面小庭院被佈置得好漂亮。
店狗趴在門口迎接客人，開門的時候要小心別讓他跑出去就是。
走進「宜，吃牛」裡面，空間不大卻很有溫度，裡面是簡單的木桌椅，乾乾淨淨，四周擺放了各種模型等裝飾，很適合一個人來靜靜吃麵，或跟朋友來輕鬆聊天吃飯。
店內放滿了個主模型跟小擺飾。
櫃檯裡，老闆正忙著準備出餐。
櫃檯的另一邊還擺滿各種用來製作牛肉麵的辛香料。
餐具跟水在自助區，可以自己拿。
宜吃牛菜單就兩種口味的牛肉麵套餐，牛肉麵的麵條可以選擇刀削麵(粗)或家常麵條(細)，套餐還包含自製小菜、飲料、點心等。
宜清燉牛肋條$280
我們點的清燉牛肉麵套餐，麵條是刀削麵，點餐的時候可以選擇要不要加麵，加一次麵是免費的。
牛肉麵裡面有牛肋條，還有紅蘿蔔、菜頭、蔥花等配料，另外有附紅茶跟小菜，飯後還有甜點，吃完蠻飽的！
清徹的湯頭，入口清甜但有深度，是那種喝得出熬功的湯。刀削麵條Ｑ彈有咬勁，吃起來相當過癮，如果吃不夠還可以加麵。
呈現粉嫩色澤的牛肋條，帶點厚度，吃起來不會柴，燉得剛剛好，肉質Q嫩帶點嚼勁，還帶有微微膠質口感。
套餐還有附紅茶或無糖包種茶，帶著微微甜度的紅茶，還蠻好喝的。
這天小菜有三碟，分別是蜜漬小蕃茄、黃金泡菜、秋葵，搭配牛肉麵，剛好可以用來轉換口感。
吃完牛肉麵還有飯後甜點，這裡的點心跟小菜每次來可能都會不一樣，但店家在準備方面還蠻用心的。
這天吃到黑芝麻奶凍，滑嫩中帶著芝麻香氣，搭配黑糖漿與黃豆粉，一口下去甜而不膩，剛好為這碗牛肉麵畫下完美句點。
用餐期間，可愛的店狗穿梭在座位之間，有時還會跟客人互動，可愛極了！
從隱密的巷子拐進來，沒想到會遇到這麼舒服的一碗牛肉麵。湯頭清爽、麵條Q彈、牛肉燉得剛剛好，還有飯後那杯甜點當作小驚喜。環境輕鬆舒適的「宜，吃牛」，是會讓人想再來一次的那種店。
宜，吃牛
地址：260宜蘭縣宜蘭市軍民路9巷36號1樓
營業時間：11:30–13:30、17:30–19:30(公休請見店家公告。)
電話：
粉絲團：宜，吃牛
ＩＧ：eat__good_beef_
留言列表
