上網搜尋「阿芳鹹粥」，Google的地標顯示「阿芳鹹粥（過年前都預約滿、不開放現場候位）請不要再打電話或是跑到現場詢問，拜託了！」，這是真的！這間開在五結郊區，在網路上超熱門的預約制餐廳，是之前新聞報過淹水也要吃辦桌的餐廳，目前訂位到明年過年前都額滿，想預約只能等店家粉絲團公告，看什麼時後會開放訂位。這裡的用餐環境傳統復古超有氛圍，「阿芳鹹粥」菜單主打宜蘭菜合菜料理，因為沒有提供酒水，所以有需要的人可以自備飲料帶來這喝。
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阿芳鹹粥 營業資訊&交通停車
「阿芳鹹粥」地址在宜蘭五結鄉的二結村裡，靠近宜蘭蘭陽大橋這，搭乘大眾運輸工具比較不方便，開車來可以停在台灣碗盤博物館的停車場，餐廳的入口就在上面照片紅燈籠的地方。
阿芳鹹粥
地址：宜蘭縣五結鄉西河五路70號
預約方式：私訊粉專或是IG
預約人數：最少需四位
餐點費用：350元/人
電話：無提供
開車來可以停在台灣碗盤博物館的停車場。
阿芳鹹粥的入口就在停車場往裡面走，
有紅燈籠的地方，往下走就可以看到餐廳大門。
走下樓梯後會看到一台復古的腳踏車，
上面放著阿芳鹹粥的板子，還有很多紅露酒的空酒瓶。
阿芳鹹粥 環境介紹
這間隱藏在清水模建築裡的「阿芳鹹粥」，
餐廳的正面以復古的朱紅色大門加上木窗構成，
門口還掛著紅燈籠與春聯，很有傳統農村的復古風格，
帶著濃濃台灣味，就是這種老派氛圍，
才讓人覺得更有在地味道。
高高掛在門上的燈籠，出自雲林北港森興燈籠店工藝師的手藝。
牆上放著一整排宜蘭縣酒「紅露酒」，
是老闆在做完相關料理後，所留下的空瓶。
走進阿芳鹹粥餐廳裡面，這裡保留了農村老厝氛圍，
裡面的紅色磚牆、辦桌用的的桌椅、古早味燈罩，
加上各種復古的老物跟裝飾，
真的就像走進阿嬤家的廚房一樣，
大家圍著圓桌吃飯，超有人情味。
因為廚房只有老闆一人在作業，能接待的客人有限，
所以這裡的桌數不多，目前只有提供兩張餐桌用餐。
餐廳裡面有很復古的擺件跟古物，牆上也掛有很多復古的飾品。
連自助的餐具都放在古早味的竹編籃子裡面。
阿芳鹹粥 餐點內容
店家餐點上桌時，餐點用竹篩整盤裝進來，
上面擺滿了各種宜蘭傳統古早味佳餚，
老闆細心的介紹每道一料理，用餐的氣氛溫暖愉快。
阿芳鹹粥沒有菜單，
餐點以蝦米為基底的鹹粥、西魯肉，
還有紅露酒雞湯、紅糟燒肉、醬油肝（膽肝）、鴨賞、九層炊…等宜蘭在地料理而聞名，
老闆會根據人數調整份量，但吃完覺得超飽，還打包一堆食物回家。
鹹粥
阿芳鹹粥的招牌就是這碗充滿海味的鹹粥，
以蝦米爆香炒過當湯底，帶有濃郁的鹹香海味，
加入米飯煮成稠粥，入口鮮甜暖胃。
除了竹篩裡面擺放的鹹粥，
老闆還會用鐵鍋裝一整鍋的鹹粥，
份量非常多！完全不用怕吃不飽～
醬油肝(膽肝)、豆包、鴨賞
醬油肝(宜蘭人稱膽肝)吃起來口感扎實帶彈性，咀嚼時有淡淡的鹹香與微苦韻味。
豆包經口感柔韌帶嚼勁，豆香清爽，吸附醬汁更順口。
鴨賞宜蘭最具代表性的涼拌料理，帶著煙燻鹹香，入口會越嚼越香。
紅糟燒肉
這道紅糟燒肉超下飯，老闆使用嚴選的黑豬肉，
先用米酒和中藥材十三香醃漬過，再加入紅糟醬調味，
最後裹地瓜粉酥炸，外酥內嫩，香氣十足，吃了會上癮。
西魯肉
提到宜蘭傳統料理，當然少不了西魯肉，
老闆用蝦米當基底快炒爆香後，加上白菜的甜味，
和沒有勾芡的口感，吃起來更清爽，
而且鹹香中帶點海味的鮮甜，上面還有滿滿脆口的蛋酥。
炸芋頭糕＋荸薺丸、豆腐乳炒高麗菜、紅糟香腸(辣)、古早味控肉
炸芋頭糕外酥內軟，芋頭香氣濃郁、夾帶鹹香肉餡，一口咬下滿滿古早味；
荸薺丸則是脆中帶甜，咬得到荸薺顆粒的清爽脆感。
豆腐乳炒高麗菜也不馬虎，豆腐乳炒高麗菜鹹香入味又保有脆口，很下飯。
配菜裡的紅糟香腸帶點微辣，油香中帶著發酵的獨特香氣，可以搭配金棗一起吃。
最後一定不能錯過那碗古早味控肉，滷得軟嫩入味，肥而不膩、瘦而不柴，搭白飯真的絕配。
很好吃的荸薺丸，雖然是炸的，但吃起還反而帶點清爽感。
紅露酒雞湯
湯品則是用宜蘭酒廠紅露酒入菜，搭配雞腿肉，喝起來帶點淡淡酸香，讓湯頭更醇厚。
裡面雞肉鮮嫩，湯頭溫潤，冷天來一碗最舒服。
九層炊、鹼仔粿
餐後甜點也很有古早味，像是九層炊軟Q黏口，
每一層都帶著淡淡米香與甜味，咬起來層次分明；
另一道鹼仔粿則是滑嫩Q彈，帶著微微鹼香，
淋上糖水後更添甜美清爽，冰冰涼涼吃特別消暑，
是最道地的台灣傳統點心。
吃完真的覺得超有回到阿嬤家的感覺，不管是鹹粥、西魯肉，
還是最後的九層炊、鹼仔粿，每一道都充滿宜蘭味道。
在這麼有特色的復古空間用餐是很難得的體驗，
而且這樣的菜色，每個人才350元CP值超高，
難怪「阿芳鹹粥」會在網路上爆紅到明年過年前訂位都額滿！
想吃的朋友真的注意店家粉絲團或IG的訊息，
看看什麼時候老闆還會開放訂位～
阿芳鹹粥
地址：268宜蘭縣五結鄉西河五路70號
預約方式：私訊粉專或是IG
預約人數：最少需四位
餐點費用：350元/人
電話：無提供
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