宜蘭羅東超人氣麵包店推薦！羅東林業文化園區附近美食，隱藏在羅東市區巷弄裡的「ca:san 烘培坊」，是由一間日本職人所開設的手作麵包小店，店內裝潢結合文青風格的咖啡館內用空間，就像像走進了日式雜貨店一樣，讓人感到溫馨。這裡菜單以麵包為主，使用日本星野天然酵母製作，想買最好先預訂，內用空間則提供各種咖啡飲品跟甜點，不論是來吃麵包還是喝咖啡放空都非常適合，是一間很棒的店。但比較可惜的是老闆明年年初就要搬回日本，所以想吃的話，要把握剩下有營業的時間。
「ca:san 烘培坊」靠近羅東林場，從羅東火車站走過來大約17分鐘，開車除了附近的路邊停車格，也可停在羅東林場路停車場或復興停車場。附近除了林業文化園區，還有羅東夜市、羅東運動公園等景點，有名的林場肉羹跟北門綠豆沙 羅東店都在附近而已。
ca:san 烘培坊
地址：265宜蘭縣羅東鎮愛國路60號
營業時間：星期二~星期五 12:00–18:00(因為老闆有時候會回日本，所以營業時間以粉絲團公告為主！)
電話：0955164511
ca:san外觀是一間老舊的平房，屋頂用鐵皮覆蓋做防水，牆面漆成黑色搭配木門，還有擺版周圍的綠色盆栽，看起來非常有質感！
門旁邊掛著麵包兩個字的看板，打開門，準備進去裡面走走。
走進店內以木地板搭配白色牆面，加上柔和的室內燈光，跟用來放麵包等產品的木櫃，還有各種可愛的擺飾，整體的空間相當溫馨，而且空氣中還瀰漫著麵包的香氣。
不要以為木櫃裡面很空，那只是現場有販售的麵包品項，看到很多客人陸續上門，來拿取預約的麵包，一次都是一大包一大包的帶走，想吃真的要預約才行，有些熱門口味現場根本買不到！
另一邊還有內用空間，有種店中店的感覺，準備進去裡面喝杯咖啡，享受一下這裡的下午茶。
內用空間就像是咖啡館一樣的，甚至比有些咖啡館還有質感，但這裡的座位數不多，總共才三張桌子而已，想內用得看運氣。
店哪擺放了許多美麗的畫跟綠色的盆栽，讓整個空間增添了不少的色彩。
除了麵包，這裡也有販售咖啡豆。
內用有免費的飲用水。
ca:san菜單以各種咖啡為主，包含手沖咖啡，還有氣泡飲跟果汁等無咖啡因的飲品，種類非常豐富。
餐點的部分，之前看人家分享有類似brunch的拼盤，但因為人力不足，現在只有供應甜點的部分。
至於麵包的菜單，每天都不太一樣，可以參考他們粉絲團，每週的公告。
西西里咖啡$160
西西里咖啡帶有清爽檸檬香氣，搭配濃縮咖啡的微苦，入口酸甜帶點氣泡感，喝起來很清涼，夏天來一杯超解膩又提神。
金桔檸檬千層$190
金桔木檸檬千層的餅皮中間夾雜著奶油餡與金桔醬，夾層奶餡帶有天然果香，搭配上金桔醬的微酸平衡甜度，，堆疊出濕潤口感，吃起來清新爽口又不膩口。
角吐司半條$100
不得不說這裡的麵包真的很強！
點了每間手作麵包都會有的角吐司(白吐司)，使用日本星野天然酵母製作，吐司的口感柔軟濕潤，咬下去還帶點Q勁，不用烤就很好吃，我覺得比之前流行的一堆生吐司更好吃。
吐司可以選擇整條或半條，想要薄片或厚片，師傅會現場切給你。
宜蘭羅東這間超強麵包店「ca:san 烘培坊」，不管是當地人還是遊客，很多人都會慕名而來，好幾次路過附近，想碰碰運氣來買買看，但不是沒開，就是賣完，這次總算有機會來訪！
只可惜老闆因為小孩在日本就學的關係，得回日本，所以只營業到大約明年初，想吃的話可得把握剩下的時間，我下次還想來買其他口味的麵包。
ca:san 烘培坊
地址：265宜蘭縣羅東鎮愛國路60號
營業時間：星期二~星期五 12:00–18:00(因為老闆有時候會回日本，所以營業時間以粉絲團公告為主！)
電話：0955164511
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