台南餐廳推薦位在井仔腳瓦盤鹽田旁的「鹽鄉民宿餐廳」，是來台南西門區遊玩井仔腳瓦盤鹽田餐廳推薦，曾經有很紅的電視劇在鹽鄉民宿餐廳取景，這裡除了經營民宿以外，同時也是間師傅魚專賣店，除了多種虱目魚料理，還有許多家常菜供來遊玩的旅客或住宿的房客用餐。
「鹽鄉民宿餐廳」地址距離台南知名景點井仔腳瓦盤鹽田，步行大約6分鐘左右，餐廳對面有專用的停車場，附近也有很多地方可以停，停車相當方便。
在鹽鄉民宿餐廳用完餐，還可以去附近的井仔腳瓦盤鹽田、 北門遊客中心、水晶教堂、 錢來也雜貨店、南鯤鯓代天府、 青鯤鯓扇形鹽田地景...等景點順遊。
鹽鄉民宿餐廳
地址：台南市北門區北門里井仔腳 57 號
營業時間：11:00–19:00 (周四公休)
電話：0921-508-012
鹽鄉民宿餐廳怎麼去？
自行開車：國道1號→下營系統交流道下→省道臺84線→北門交流道下→省道臺17線→鄉道南10線。
大眾運輸：搭臺鐵至新營站下，轉搭台灣好行61西濱快線至泰安宮(井仔腳鹽田站)下。
以前就來過鹽鄉民宿餐廳用餐，比起之前純樸的鄉村風格，現在外觀整個變得可愛多了！漆成紅色的牆面，門口有許多紅色的看板跟招牌非常醒目，搭配魚網、浮球和古早陶甕等擺飾，讓人感覺環境整個亮了起來。
餐廳旁邊的綠色走道，曾經有電視劇在一旁木頭搭建的涼亭取景。
內用空間走的是懷舊鄉村風，牆上還掛了許多早期黑白照片與古農具，整體氛圍非常親切溫暖，很適合團體或家庭聚餐，除了這裡房子後面還有一個鐵皮屋搭建的用餐區，但假日人潮多，建議提前訂位！
來這用餐的人潮非常多！
這裡有提供碗盤，人多需要碗盤分食或使用公筷，都可以來這邊拿。
鹽鄉民宿餐廳菜單以虱目魚料理為主，還有各種古早味料理，推薦的招牌料理有招牌蚵仔麵線、乾煎無刺虱目魚、虱目魚香腸、鹹水吳郭魚(個人最愛)、絲瓜蛤蜊(個人最愛)、西瓜綿鮮魚湯。
鮮蝦
很肥的鮮蝦，外觀呈現漂亮的橘紅色，肉質Q彈有嚼勁，搭配蒜頭醬油更提味。
鹹水吳郭魚
每隻吳郭魚都小巧完整，魚皮略帶彈性，肉質細嫩無土味，鹹香入味又不死鹹，越吃越順口，不知不覺就多吃了幾尾。
乾煎無刺虱目魚
外皮煎到金黃酥脆的無刺虱目魚，裡頭的魚肉細緻多汁，帶有微微的鹽香，還可以擠點檸檬汁讓魚肉染上酸香氣息。
招牌蚵仔麵線(乾)
大顆蚵仔新鮮飽滿，入鋪在吸滿蒜香的麵線上，每一口都充滿海味與蒜酥香氣，一下子就被夾光！結果蚵仔沒了，麵線還剩一大堆。
椒麻雞
外皮酥香、雞腿肉多汁Q嫩，淋上特製泰式酸辣醬，搭配蒜末、辣椒和香菜，每一口都有鹹甜交融的滋味。雖然看起來紅通通，但其實辣度溫和，是那種吃了會一直想再夾一塊的好味道。
虱目魚香腸
咬下去鹹香夠味，吃得到魚肉的香氣和香料的味道，口感Q彈不油膩，還有淡淡的海味，比一般香腸清爽多了。
絲瓜蛤蜊(大蛤蜊＋赤蛤)
絲瓜滑嫩清甜，搭配鮮美多汁的大顆蛤蜊與赤蛤，每一口都是滿滿的湯汁精華，自然鮮味在口中綻放，吃完嘴裡還留有回甘感。
蒜(酥)香高麗菜
炒得香氣十足的高麗菜，蒜頭爆香後與清脆高麗菜拌炒，保留了蔬菜的爽脆與自然甜味，清爽不油膩。
西瓜綿鮮魚湯(石斑)
石斑魚肉質鮮嫩結實，湯頭因西瓜綿帶點微酸，清爽開胃又解膩，入口後舌尖會感受到海鮮的鮮與西瓜綿的柔和酸感，層次感十足。
西瓜
冰涼脆甜的小玉西瓜，很甜還有十足的水分，吃起來清爽解膩又讓人滿足。
在井仔腳瓦盤鹽田拍完夕陽後，可以來附近的鹽鄉民宿餐廳吃晚餐。
是民宿也是餐廳的「鹽鄉民宿餐廳」，用心佈置的外觀，加上懷舊的用餐空間，在這裡道地又平價的虱目魚料理，還有各種古早味家常菜，加上店家親切的接待，下次來井仔腳瓦盤鹽田，別只是拍鹽田跟夕陽，記得留點時間來這裡吃個飯！
鹽鄉民宿餐廳
地址：台南市北門區北門里井仔腳 57 號
營業時間：11:00–19:00 (周四公休)
電話：0921-508-012
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