台北餐廳推薦松山區「參拾尋味」，這間新開幕預約制餐廳，是知名台北無菜單料理餐廳L.C Française 法租界的全新力作。
參拾尋味賣什麼？
參拾尋味菜單有分中午跟晚上兩種版本，中午以個人套餐為主，推薦必點有煙燻麻婆豆腐飯、炸雞咖哩飯、東和麻油雞飯、尋味雞湯...等，每個品項都想點來吃看看，晚上則是預約制的無菜單料理。
參拾尋味地址位在台北捷運中山國中站附近，走路過來只要6分鐘，開車可以停在中山國中地下停車場或民有市場地下停車場，不管是搭乘大眾運輸工具還是自行開車都很方便的地區。
參拾尋味
地址：105台北市松山區民權東路三段160巷19弄3 號1 樓
營業時間：午餐時段11:30–14:30 、晚餐時段17:30–21:30 (午餐、晚餐皆採預約制，週一公休。)
電話：0983638156
粉絲團：參拾尋味
門口極簡的設計「參拾尋味」，入口是一條黑灰色狹長通道，光線刻意壓低，從外面望進去宛如一座神祕隧道。
仿白大色理石的長島，加上灰階水泥地，空間給人的感覺，相當時尚有質感，這裡好像是之後要作為酒吧使用，提供裡面用餐客人，吃飽後小酌一下的地方。
用餐區一旁的廁所，紫色的霓虹燈加上金屬紋路的牆壁，整個空間時尚又迷人。
再往裡面走是用餐的地方，整個空間設計感十足，座位呈現ㄇ字型，但只有24個位子，所以想來用餐一定要提前預約！
參拾尋味菜單中午以精緻美味的套餐為主，我們點了東和麻油雞飯跟炸雞咖哩飯，都很好吃！看很多人點的煙燻麻婆豆腐飯也很不錯，主食除了提供免費的熱茶，還附有一杯雞湯。
雞湯
主食附的雞湯，就是法租界招牌黃金雞湯，湯色呈現金黃色澤，上面還有一層薄薄的膠質。湯頭入口先是雞脂清甜，接著骨香在舌尖迴盪，味道鮮甜美味，好好喝！雞肉肉質細緻，吸滿湯汁也很棒。
炸雞咖哩飯$420
好大一盤炸雞咖哩飯，一端上桌，瞬間成為全場的亮點！
咖哩吃起來濃稠滑順，香甜中帶著辛香味，尾段還點綴了一抹辣油，搭配好吃的米飯，味道非常美妙，一旁還有紅蘿蔔跟馬鈴薯搭配。
另外附一碗咖哩醬，不用擔心吃不夠。
咖哩飯上的炸雞翅，有先醃漬過再下去油炸，外衣金黃酥脆，吃起來滋脆，裡面雞肉帶有特別的香氣，口感多汁美味。
東和麻油雞飯$480
使用嘉義老店東和製油工廠生產的麻油，炒制的麻油雞，濃郁麻油香氣加上Ｑ彈軟嫩的雞肉，味道挺不錯的！
上面還有一顆半熟太陽蛋，搭配優質的米飯，吃起來濃濃的古早味，讓人印象深刻、回味無窮。
特別提一下，這裡米飯裡有加入雞湯和雞油，油亮的米飯晶瑩剔透，粒粒分明，Ｑ彈口感中帶著香甜味道。
喜歡吃辣，可以跟服務人員要主廚特製辣椒，這個搭配餐點很過癮！
綠茶$60
除了定食附的熱茶，我們還點了一杯冰的綠茶。
這間藏在低調巷弄裡的預約制餐廳「參拾尋味」，中午提供各種美味套餐簡餐、轉上化身為華麗無菜單料理，提供的料理相當用心美味，還能喝到好喝的雞湯，吃完整個超滿足！是間下次還想回訪的餐廳。
參拾尋味
地址：105台北市松山區民權東路三段160巷19弄3 號1 樓
營業時間：午餐時段11:30–14:30 、晚餐時段17:30–21:30 (午餐、晚餐皆採預約制，週一公休。)
電話：0983638156
粉絲團：參拾尋味
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