主打道地馬來西亞料理的萬得富爸爸肉骨茶王中王,就位在板橋新埔捷運站附近,富爸爸肉骨茶菜單有很多經典的馬來西亞料理,像是肉骨茶湯煲、豬腳醋、胡椒豬肚湯煲...等,這裡都吃得到,其中隱藏版的招牌乾肉骨茶,更是富爸爸肉骨茶推薦必點必吃的美食!
「萬得富爸爸肉骨茶王中王」地址位在新北板橋莒光路上,緊鄰捷運站的台北捷運美食小吃,從台北捷運新埔站走過來只要3分鐘,附近有蠻多小型的收費停車場,騎機車可以停在路邊的停車格內,交通很方便的地方。
萬得富爸爸肉骨茶王中王
地址:新北市板橋區莒光路18-1號
營業時間:11:00–14:00、17:00–20:45(星期一公休)
電話:0222586052
紛絲團:Wonderful Baba Bak Kut Teh King Of King 萬得富爸爸肉骨茶王中王
萬得富爸爸肉骨茶王中王外面有擺放座位,門口兩側的牆上貼滿了很多照片,不過天氣熱的時候會汗流浹背,還是趕快進去室內的座位區吹冷氣。
萬得富爸爸肉骨茶王中王內用的座位區,牆上有很多彩繪跟照片,整個用餐空間的色彩,相當繽紛,重點是這裡面有冷氣吹。
萬得富爸爸肉骨茶王中王的牆上,貼有店內熱銷商品排行榜,同時也是店家推薦的品項,不知道要點什麼,就照著點。
還有超大份的肉骨茶湯煲跟鮑魚海鮮鍋,也是萬得富爸爸肉骨茶王中王推薦菜單。
有許多電視節目來採訪過萬得富爸爸,所以這間餐廳在地方上小有知名度。
碗筷放在自助區,需自行取用,這裡還有提供蒜碎跟辣椒。
用大骨經長時間熬煮出來的湯頭,這裡有很多調味料跟食材都是從馬來西亞運送過來。
看起來很像滷肉,這是大馬特色碎肉。
確認你想吃的品項之後,店家才會開始製作。
一小鍋一小鍋,一字排開好有畫面,用快速爐大火燒煮,很快就可以上桌了。
萬得富爸爸肉骨茶王中王菜單,主打吉隆坡巴生肉骨茶,也有豬腳醋、胡椒豬肚湯煲、雞骨茶湯煲、乾肉骨茶煲等選項,還有麵線類跟各主口味的米飯主食,選擇不算多,但樣樣都是精華就夠了!
肉骨茶湯煲$280
第一次來當然要點招牌的肉骨茶湯煲,裡面有滿滿的肉塊、薑絲、金針菇、枸杞、蔬菜....等食材,湯頭香氣十足,相當迷人。
這裡的湯頭都是用珍貴藥材小火慢燉,湯頭看起來有點咖啡色,湯的口感帶點甜味,喝起來溫潤順口,湯喝完還可以免費加。
裡面滿滿的豬肉,有三層、小排、龍骨等部位,肉的口感也很不錯,不會太乾也不會太油膩,光吃肉就覺得很過癮。
豬腳醋$300
看起來很像滷豬腳的豬腳醋,這道是老闆的家鄉菜,吃起來酸酸甜甜,蠻特別的風味,豬腳煮的很透,上面的皮充滿了粘嘴的膠質,會越吃越上癮,而底下的湯汁則是可以直接喝的,但會比較酸一點就是。
胡椒豬肚湯煲$280
胡椒豬肚湯煲是用現磨的胡椒粒,搭配蔬菜跟新鮮豬肚熬煮,所以湯頭呈現乳白色,口感相當獨特美味。
乾肉骨茶煲$300
這道乾肉骨茶煲還蠻厲害的,可以算是這裡的招牌隱藏料理,第一次吃到,味道讓人驚艷且覺得美味,這是流行在馬來西亞巴生鎮的料理,把肉骨茶湯煮到呈現濃稠狀,再加上各種醬汁讓肉骨去收汁,甜甜的味道,還帶一些些鹹香的風味,非常適合搭配米飯一起享用。
大馬特色碎肉飯 小$100
這不是滷肉飯!雖然看起來很像,但價格完全不一樣,裡面的碎肉有肥有瘦,用肉骨茶湯跟黑醬汁炒過後,香氣十足,還帶有藥膳的味道,跟白飯是絕配,而且給的肉量也相當的多。
豬油拌飯 小$30
在上面淋點豬油的白飯,很適合拿來配乾肉骨茶煲吃。
萬得富爸爸肉骨茶王中王的老闆,是來自馬來西亞的廚師,很多人吃過都會稱讚這裡的料理道地美味,所以用餐時間常常需要排隊,萬得富爸爸肉骨茶王中王不僅被許多媒體採訪過,也有很多明星慕名前來用餐,有機會來板橋可來吃看看。
萬得富爸爸肉骨茶王中王
地址:新北市板橋區莒光路18-1號
營業時間:11:00–14:00、17:00–20:45(星期一公休)
電話:0222586052