台北拉麵推薦位在台北捷運中山站附近這間「池音 鶏白湯ラーメン(池音拉麵)」，地點就位在赤峰街巷弄裡，靠近心中山線形公園，附近商家林立，還有百貨公司，非常熱鬧，可以說是台北美食一級戰區。
這天走路要去台北轉運站搭車回宜蘭，經過中山站附近的巷口時，剛好看到池音拉麵的排隊人潮，上網Google一下，發現評價好像不錯，就跟著排隊人潮來嚐鮮看看。
池音 鶏白湯ラーメン(池音拉麵)位在台北市大同區赤峰街的巷弄裡，緊鄰中山捷運站，是台北非常熱鬧的中山商圈，大眾運輸交通相當方便的地方！
池音 鶏白湯ラーメン(池音拉麵)
電話：無提供
地址：103台北市大同區赤峰街23巷25號
營業時間：
星期二~星期五 16:30–21:30
星期六~星期日 11:30–14:30、16:30–21:30
(星期一公休)
Instagram：池音 鶏白湯ラーメン
逛了一下中山區，大概就隱家跟這間池音拉麵店有在排隊，店門口滿滿來朝聖的人潮，經過巷口就可以看到，大多是結伴而來的年輕人居多，店員會出來先給菜單跟詢問用餐人數，所以我一個人排沒多久就被帶進場...
池音鶏白湯的內用環境，依舊是那個拉麵店常見日式風格，採光較為明亮，有利於網美、網帥拍出好看的雞白湯拉麵，內用座位不多，大約20來個，座位間有一些距離，所以不會太壅擠就是。
池音雞白湯拉麵菜單，這裡只賣雞白湯拉麵一種口味，價格就是差在上面配料的不同，另外還有飯、炸物、小點、可樂等小品項。
使用點餐機點餐，為了避免顧客猶豫太久，所以在排隊的時候就會先給菜單。
點餐機上可以選擇麵的軟硬度、湯頭口味、還有油量，另外也可以加價舒肥雞，跟不要的配菜。
池音菜單飲料只有可樂一種，所以桌上也有供免費的冰開水，還有放置簡單的調味料。
味玉雞白湯拉麵$230
味玉雞白湯拉麵就是多了一顆溏心蛋的雞白湯拉麵，拉麵一上桌就可以感受到又香又濃，撲鼻而來的香味，裡面是乳白色的湯頭，上面放有四片舒肥雞叉燒、溏心蛋、洋蔥、薑絲、烤過的玉米筍等配料。
湯頭喝起來帶有明顯的奶香，帶點雞湯的風味，整體來說是碗香醇濃郁的湯頭，但又感覺很像在火鍋店吃牛奶鍋那種味道。
舒肥雞叉燒的口感軟嫩，吃起來不像有些舒肥雞那種柴柴的感覺，而且有調味過，帶點檸檬的酸香氣息，還不錯！
想說要拍照，所以麵我選偏硬的，但沒想到在這樣帶有緊張感，翻桌率超高的用餐環境，我拍超快的！加上沒人吵，所以一碗麵不到3分鐘，我就拍完了...
所以麵吃來還是帶有明顯的硬度，口感彈牙非常有咬勁。
溏心蛋帶點酒香味，而且外Ｑ內軟的口感也是不錯。
台北中山區池音 鶏白湯ラーメン(池音拉麵)，路過看到排隊人潮順便吃，整體來說還不錯，好拍又好吃，所以很受時下年輕人的喜愛，有機會經過的人可以來吃吃看！
池音 鶏白湯ラーメン(池音拉麵)
電話：無提供
地址：103台北市大同區赤峰街23巷25號
營業時間：
星期二~星期五 16:30–21:30
星期六~星期日 11:30–14:30、16:30–21:30
(星期一公休)
Instagram：池音 鶏白湯ラーメン
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