台北美食》茂園台菜(茂園餐廳)，中山區米其林推薦台菜海鮮

台北美食推薦中山區「茂園台菜(茂園餐廳)」，這間位在捷運南京復興站附近的台北台菜餐廳，網路評論3千多則，評價相當不錯，而且生意好到有兩個店面，想吃的話一定要提早訂位！

茂園台菜餐廳菜單主打正宗台式海鮮與古早味料理，連續多年榮獲米其林必比登推薦，這裡的每一道菜都充滿著靈魂，尤其是那道招牌白斬雞，讓人吃過就念念不忘。

茂園台菜餐廳 營業資訊

茂園餐廳地址就在遼寧夜市附近長安東路上，從捷運南京復興站2號出口走過來大約6分鐘，開車可以停在合作金庫總行停車場走過來只要4分鐘，交通還算方便的地區。

如果是晚上用完餐，還可以去遼寧街夜市逛逛，這裡離台北小巨蛋跟台北東區也都很近，可以安排順遊。

茂園台菜(茂園餐廳)
地址：104臺北市中山區力行里長安東路二段185號
營業時間：11:30-14:00、17:30-21:30(週一公休)
電話：02-27528587
粉絲專頁：茂園台菜餐廳
食記：台北美食》茂園台菜(茂園餐廳)，中山區米其林推薦台菜海鮮

茂園台菜餐廳有兩個店面，店面外觀保留了老字號的傳統氛圍，每到用餐時間門口總是聚集了等待的人潮，但不管有沒有訂位，來的時候都要先去總店報到或登記，會有專人安排座位，我們這次是被安排在茂園台菜總店樓上。

茂園台菜餐廳 內用環境

餐廳共有兩個店面，裡面的用餐空間寬敞，無論是小型聚會或大型宴席皆十分合適。

若有長輩同行，建議在訂位時事先告知，店家便會貼心為您安排一樓的座位，讓用餐體驗更為輕鬆舒適。

「茂園台菜餐廳」是間創立於1971年的老字號海鮮餐廳，目前已傳承至第二代接棒經營，店內穿梭的服務人員多為經驗豐富的資深老臣，充滿親切的在地人情味。

入座前，服務生會引領賓客至海鮮冰櫃前，專業地介紹當令鮮撈海產與經典招牌菜，並貼心依據人數給予最適當的份量建議。

這裡絕不能錯過的「蒜泥鮮蚵」與「鹽冬瓜蒸時令魚」，都是米其林指南推薦的菜色。

經典的「白斬雞」也是米其林指南推薦的菜色，同樣值得細細品嚐。

茂園台菜餐廳 菜單價格

海鮮冰櫃旁邊有餐廳的招牌菜色推薦！

茂園台菜餐廳菜單品項豐富，除了各種海鮮、魚料理以外，也有豬肉、蔬食、湯品、蛋跟豆腐、主食等品項，如果有選擇障礙的話，可以參考小黑板上的招牌菜推薦。

茂園台菜餐廳 餐點介紹

這次剛好跟朋友聚餐，特地訂了這間口袋名單，早就聽聞茂園台菜餐廳的白斬雞與海鮮非常厲害。

我們一行人看著黑板和海鮮櫃，點了幾道網路上推薦的經典菜色，準備好好大快朵頤一番！

桌上有提供免費的熱茶。

小菜 60元

當天選的小菜是毛豆。

白斬雞 半隻

這家的白斬雞可是每天現做，建議中午來報到，可以吃到剛起鍋的新鮮白斬雞。

雞肉外皮帶點黃澄澄的色澤，部分雞皮還帶著晶凍，不用沾任何醬料，雞肉本身就鹹香四溢，肥滋滋的口感卻油而不膩，肉質軟嫩中又帶點紮實感，完全不乾不柴，越嚼越香，絕對是來店必點的招牌！

還可以沾點辣椒醬油提味。

鹽酥小卷 小

新鮮的小卷經過大火高溫油炸，表面微酥，內部卻保持著小卷特有的鮮嫩與彈性。

搭配蔥段與辣椒一起爆香，鹹香夠味，非常適合當作下酒菜，一上桌就被掃光。

炸花枝丸拼蝦餅

炸得金黃酥脆的花枝丸咬下去還能吃到一塊塊厚實的花枝肉，蝦餅則是滿滿的海鮮香氣，沾點胡椒鹽提味，就是最道地的古早味享受。

炒韭菜花豆干 小

清脆的韭菜花搭配軟嫩的豆干，大火快炒保留了蔬菜的翠綠與爽脆，吃了一堆大魚大肉之後，來盤這種家常的熱炒，非常解膩。

蒸午魚 中

這尾午魚只用了簡單的破布子清蒸，完美保留了魚肉本身的鮮甜與細緻。

魚肉幾乎是入口即化，鮮甜的湯汁淋在白飯上超級下飯。

炒南瓜米粉

這道炒南瓜米粉上桌時香氣撲鼻，米粉炒得恰到好處，保有Q彈的口感，不會過於軟爛。

南瓜的鮮甜完美包覆在每一根米粉上，搭配香菇、蝦米與韭菜的提味，鹹甜交織的滋味讓人忍不住連扒好幾口。

紫菜小魚湯 小

滿滿的紫菜與吻仔魚，打上蛋花，湯頭清甜無負擔，熱騰騰地喝下肚暖胃又舒服。

飯後的水果是送的。

這天結帳的帳單，我們這天四個人來用餐，可以參考一下！

茂園餐廳除了有得到米其林必比登，還有500盤的推薦！

「茂園台菜(茂園餐廳)」無愧於米其林必比登的推薦光環，從肥滋滋的白斬雞到各式新鮮的海鮮熱炒，每一道菜都展現了深厚的台菜底蘊，吃的是滿滿的古早味與在地人情味。

強烈建議想來用餐的朋友一定要提早訂位，不管你是家族聚餐還是招待朋友，這裡絕對能讓大家吃得滿意又過癮！

茂園台菜(茂園餐廳)
地址：104臺北市中山區力行里長安東路二段185號
營業時間：11:30-14:00、17:30-21:30(週一公休)
電話：02-27528587
粉絲專頁：茂園台菜餐廳
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