三重美食》朱記花枝羹，只賣兩樣東西就排爆的在地老店

三重美食推薦這間人氣小吃「朱記花枝羹」，這真的是三重的傳奇！來到正義北路，如果你看到一堆人在騎樓排隊，那大概就是朱記沒錯了。

朱記花枝羹菜單只賣花枝羹跟炒米粉這兩樣東西，就算一直漲價，卻能讓在地人從小吃到大，生意好到手都沒停過，絕對是三重必吃的靈魂小吃。

朱記花枝羹 營業資訊

朱記花枝羹位於三重相當熱鬧的正義北路上，就在7-11旁邊的走廊，從捷運台北橋站走過來只要6分鐘，開車可以停在三重區農會停車場或光興國小地下停車場，交通非常方便！而且附近美食超多～

朱記花枝羹

地址：241新北市三重區正義北路51號右走廊
營業時間：08:10–22:00（週二公休）
電話號碼：0229858256

粉絲團：朱記花枝羹米粉炒
食記：三重美食》朱記花枝羹，只賣兩樣東西就排爆的在地老店

朱記花枝羹 用餐環境

朱記的用餐空間非常有台灣路邊攤的風格，就是那種很傳統設在騎樓的攤位。

用餐空間其實挺侷促的，內用只有三張小桌子，座位相當有限！

所以用餐規則寫得很清楚：「請先排隊點餐後付款，再入座喔！」 大家要乖乖遵守，不要先跑去佔位子，不然會被提醒的。

可以看到老闆穿著整齊的白色廚師服、戴著帽子，正在準備客人點的餐點，雖然是間老店但很講究。

冒著熱氣並煮著花枝羹的大鍋旁邊，還放著一大盆每顆都很大的手工花枝。

朱記花枝羹 菜單價格

朱記花枝羹菜單簡單到不需要思考要點什麼，直接來一套花枝羹＋米粉炒就好！

雖然比起早年，價格確實漲了不少，但看著那大塊大塊的花枝肉，這銅板價的三重套餐點一套下來130元，還是能吃得非常滿足，畢竟這裡除了貴，味道方面還沒被嫌過。

朱記花枝羹 餐點內容

花枝羹 90元

只要在地人說他花枝羹從一碗多少元開始吃，大概就知道年齡了！

小瓷碗是朱記的特色，但常常覺得喝一下就沒湯很不過癮，不過羹湯喝完可以續喔！只是有些人會說店家加湯的態度很差，但我來的時候不管是點餐還是加湯，遇到的店員蠻客氣的。

花枝羹裡面的手工花枝大概有6~7塊，口感厚實脆彈，湯頭清甜帶鮮，蒜酥提味很香，加點烏醋或辣椒更對味。

朱記花枝羹桌上附的辣椒也很強，可以說來吃羹或米粉必加的靈魂醬料！

米粉炒 40元

用豬油炒米粉的味道很香，裡面的配料只有簡單的豆芽菜，加上一點辣椒就是很單純的美味，但這份量要吃飽可能要吃個兩盤，所以真的都是當早餐或是下午茶來吃。

三重這間「朱記花枝羹」就是那種簡簡單單，卻能讓你隔一陣子就會想念的味道。雖然座位少要排隊，價格也越來越貴，但那份紮實的花枝肉跟充滿古早味的炒米粉，依然是三重的經典。

建議大家避開正中午尖峰時間來，吃起來會更輕鬆愜意喔！

朱記花枝羹

地址：241新北市三重區正義北路51號右走廊
營業時間：08:10–22:00（週二公休）
電話號碼：0229858256

粉絲團：朱記花枝羹米粉炒
食記：三重美食》朱記花枝羹，只賣兩樣東西就排爆的在地老店

關於馬鈴薯大哥

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