白天是早市的羅東夜市裡面，有一間當地生意生意非常好的「張秀雄米苔目」，目前已經搬到附近的天津路上，環境也變得更乾淨、寬敞。而這間沒有明顯招牌的古早味米苔目，在以前網路還沒發達，光是賣在地人，生意就非常的好，現在已經是很多觀光客來羅東必吃的美味小吃！
沒有招牌的「張秀雄米苔目」，以前都叫它公園ㄟ無名米苔目，可以說是我從小到大常吃的早餐店之一，母親以前都會帶著保溫壺去裝一大鍋回來，加上黑白切就是一頓早餐，羅東人的吃法就是一碗米苔目配豆干魯、扣仔肉、粉腸等小菜，讓人出充滿回憶的一間店。
張秀雄米苔目 營業資訊
位在天津路的「張秀雄米苔目」，這裡的路比較寬，不像原本公園那邊路小小的，早上都在塞車，附近有超多公有停車場，白天非常好停。
張秀雄米苔目
電話： (03)9547533
地址：宜蘭縣羅東鎮天津路5-9號
營業時間：05:30~12:30
張秀雄米苔目 內用環境
新的店面把料理的區域搬到裡面，用餐的環境在外面比較不像以前那麼擁擠，翻桌很快但隨時有人補上，外帶的也不少，常常看到有人自己拿鍋子來裝一大鍋米苔目跟黑白切。
張秀雄米苔目 菜單價格(僅供參考)
張秀雄米苔目菜單價格(2026.1.1最新)，需要大量的米苔目跟粉腸，可以另外計價！我看很多宜蘭鄉親都自備容器去買一大鍋米苔目回家。
張秀雄米苔目 餐點內容
米苔目$45
以前有大小碗之分的米苔目現在只有大碗一種選擇，印象中吃過20元一碗的米苔目。
滑溜溜的米苔目，吃起來相當Ｑ彈，用豬大骨熬製的湯頭味道清甜，加上紅蔥酥跟芹菜末的點綴，是晚令人懷念的古早味米苔目。
小菜一份40元
張秀雄米苔目的黑白切是必點的！
常點的有三層仔、肝連、扣仔肉、鯊魚煙、豆干魯、粉腸，尤其粉腸可以說是這裡的招牌小菜。
我這天點了扣仔肉，也就是嘴邊肉，還有粉腸。
粉腸是在外縣市幾乎看不到黑白切，可以說是宜蘭特有的小菜，天然腸衣裡灌進了蕃薯粉跟豬肉，外表看起來跟想長很像，但口感卻是完全不同，粉腸彈牙的口感加上老店特製的辣椒醬，對觀光客來說非常的新奇，但卻是我們宜蘭人熟悉的味道。
張秀雄是第二代老闆的名字，因為這間無名米苔目一直沒有招牌，所以才用冠上老闆的名字「張秀雄米苔目」來稱呼，在羅東算是相當有歷史的早餐店，今年才搬到新址，是很多羅東人從小到大的回憶，就算你沒到過現場，也會吃到媽媽帶回家的早餐那種。
張秀雄米苔目
電話： (03)9547533
地址：宜蘭縣羅東鎮天津路5-9號
營業時間：05:30~13:00
關於馬鈴薯大哥
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