新店美食》新店北鴨鴨肉羹，米其林新入選餐廳奧運金牌選手也愛吃

新店美食推薦米其林新入選的人氣小吃「北鴨鴨肉羹」，這是一間在新店光明街知名度很高的排隊名店，而且還在2026年新入選米其林推薦餐廳，說什麼也要來嚐嚐看這間老字號的古早味小吃！

新店北鴨鴨肉羹菜單選項很簡單，主要就鴨肉羹跟鴨肉飯，鴨肉羹還可以加入各種主食，而這最特別的就是鴨肉羹是順著鋼管從樓上流到一樓的鍋子裡。

新店北鴨鴨肉羹 營業資訊

新店北鴨鴨肉羹地址就在熱鬧的光明街上，也可以從北新路一段進來，這裡距離捷運新店站走路只要9分鐘，開車來可以停在Times 新店環河路停車場，交通非常方便！

用完餐之後，還能順道去附近的碧潭風景區散散步或是往烏來溫泉的方向遊玩，很適合安排在新北一日遊的行程裡！

新店北鴨鴨肉羹
地址：231新北市新店區文明里光明街169號
營業時間：11:00–20:30(星期三公休)
電話：0229104565
粉絲專頁：新店北鴨鴨肉羹
食記：新店美食》北鴨鴨肉羹，米其林新入選餐廳奧運金牌選手也愛吃

走進新店北鴨鴨肉羹店裡面，內用環境卻讓人眼睛一亮，雖然座位數不多，但用餐環境相當舒適，每到用餐尖峰時刻總是坐滿了人，裡面還有很涼的冷氣，讓人在大熱天吃熱騰騰的羹麵，也不用擔心滿頭大汗！

位在店面中間的開放式料理區域，靠近就能聞到濃濃的鴨肉羹湯香氣，裡面的工作人員手幾乎沒有停過，店員小姐們正忙著準備客人的餐點，這裡出餐速度相當快！

每次鍋子裡的羹湯變少時，新的羹湯就會順個鋼管從樓上流下來。

一旁的自助區提供各種餐具跟最重要的調味料，包含吃鴨肉羹必加的辣椒粉。

這裡用餐採全自助式，包含自行到櫃檯取餐、餐具也自取，用完餐也記得將餐具放到回收區。

新店北鴨鴨肉羹 菜單價格

這裡點餐採用自助點餐機，上面有詳細的菜單價格，點餐跟結帳都在這台機器上面完成，相當方便！

北鴨鴨肉羹菜單品項非常簡單，主要就賣鴨肉羹，還可以加入麵、飯、米粉、粄條等主食，另外還有賣鴨肉飯，他們的鴨肉飯很好吃，建議可以點一碗鴨肉飯＋一碗鴨肉羹湯。

新店北鴨鴨肉羹 餐點內容

知道這間是米其林新入選餐廳，說什麼也要安排時間來嚐嚐看，這天我們剛好到新店附近，剛好想到這間老字號鴨肉羹，我們兩個人一口氣點了招牌鴨肉羹、鴨肉羹板條，還有很好吃的鴨肉飯。

鴨肉飯 55元

這裡除了招牌鴨肉羹以外，鴨肉飯也是很推薦的必點美食！

白飯上面鋪了滿滿一層肥美、油亮的鴨肉碎，上面還灑了又香又酥的紅蔥頭，店家特製的鴨油醬汁徹底滲透到每一粒米飯中，而紅蔥頭的酥脆和鴨肉的油脂吃在嘴裡，口感層次相當不錯，是那種讓人一吃就喜歡上的味道。

鴨肉羹 90元

鴨肉羹是這裡招牌必點的品項，喝起來帶著獨有的微甜風味，加上滿滿的筍絲與蒜頭香氣，層次感非常豐富。

碗裡的鴨肉份量給得非常有誠意，肉質鮮嫩Q彈，完全不會乾柴，搭配羹湯吃起來非常有滿足感！

強烈建議吃鴨肉羹一定要加店家的辣椒粉，不過這裡的辣椒粉是真的會辣那種，加的時候適量就好！

鴨肉羹板條 100元

除了基本的鴨肉羹以外，還有加入各種主食的羹湯也很不錯，所以我們又點了一碗鴨肉羹板條。

這裡的板條表現很棒，口感厚實且非常Q彈，搭配稠度適中的濃郁羹汁，能同時吃到滑溜的板條、爽脆的筍絲還有鮮美的鴨肉，很好吃。

店家的牆上還有奧運金牌選手 王齊麟的簽名，聽說這間是北鴨鴨肉羹他的愛店！

這次來到新店光明街「北鴨鴨肉羹」，覺得他能被米其林指南選為推薦餐廳，真的是實至名歸！

這家店不僅完美保留了傳統台灣小吃的古早味靈魂，在餐點的口味與性價比上更是無可挑剔，建議大家可以盡量避開用餐尖峰時間，才可以吃得更愜意。

新店北鴨鴨肉羹
地址：231新北市新店區文明里光明街169號
營業時間：11:00–20:30(星期三公休)
電話：0229104565
粉絲專頁：新店北鴨鴨肉羹
食記：新店美食》北鴨鴨肉羹，米其林新入選餐廳奧運金牌選手也愛吃

關於馬鈴薯大哥

宜蘭人，喜歡旅遊美食，記錄台灣在地小吃、經典老店、特色餐廳和日本旅遊，紀錄實際走訪心得。

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