宜蘭礁溪人氣美食「白水豆花」是間很紅的豆花店，由兩位年輕人為吃素的母親挑選天然有機食材，採用古法自家手工製作的鹽滷豆花，連製作豆花的水都是老闆精挑細選，除了雪山的新鮮湧泉跟太平洋深層海水，所以稱之白水。
除了鹽滷豆花，固定班底還有現刨麥芽糖花生和香菜，另外還可以選擇茶凍、仙草跟粉圓三種配料，是IG相當受歡迎的礁溪必吃美食。白水豆花除了礁溪店，還有白水豆花台北永康店。
礁溪美食推薦 白水豆花 營業資訊
白水豆花地址在礁溪仁愛路上，旁邊就是湯圍溝公園，這裡算是礁溪最熱鬧的地區，從礁溪火車站走過來不會很遠，隔壁就有收費停車場，交通非常方便。
白水豆花
電話：0968 023 785
地址：宜蘭縣礁溪鄉仁愛路23號
營業時間：12:00~20:00(週三、週四公休）
粉絲團：白水豆花
食記：礁溪美食》白水豆花 礁溪店，手工鹽滷豆花配麥芽糖花生好吃
假日來吃豆花的人超多，想吃要有耐心排隊。
從外面透過玻璃，可以看到滷製豆花的木桶。
礁溪美食推薦 白水豆花 內用環境
白水豆花內用空間一樣是日式風格，座位數也比舊址還要多，但假日客人多，內用照樣一位難求。
開放式的廚房，可以看到工作人員在裝豆花的樣子。
礁溪美食推薦 白水豆花 菜單價錢
白水豆花菜單品項比以前多幾樣，主要是前面三種麥芽糖花生系列的豆花，另外還有冰淇淋、花生糖跟外帶的品項，內用低消一樣是一人一碗豆花。
礁溪美食推薦 白水豆花 餐點內容
麥芽糖花生粉圓豆花$85
使用有機認證黃豆，強調天然的白水豆花，加上麥芽糖花生、香菜和粉圓，放在金光閃閃的陶碗上，視覺非常有質感，原來豆花也能這麼美！
麥芽糖花生在宜蘭是很常見的食物，是宜蘭特色小吃花生捲冰淇淋必備食材，白水豆花的花生搭配香菜組合有異曲同工之處，我還蠻喜歡這樣的搭配，許多名產店也有販售整塊的麥芽糖花生，很適合當伴手禮。
口感細緻嫩口的豆花，加點碎冰的風味，在大餐後來一碗豆花，相當舒心呢！加上甜蜜的麥芽糖花生、香菜和粉圓，好好吃～
不過才剛吃完下午茶，喝了水果茶就來吃白水豆花，多吃幾口會覺得甜膩。
用來裝豆花，美美的金碗，吃完記得自行放到回收區。
在宜蘭超夯的「白水豆花」，除了宜蘭礁溪店，台北永康商圈也有一間「白水豆花 台北永康旗艦店」，如果不想來宜蘭排隊的話，在台北也是能吃得到礁溪排隊美食白水豆花。
白水豆花
電話：0968 023 785
地址：宜蘭縣礁溪鄉仁愛路23號
營業時間：12:00~20:00(週三、週四公休）
粉絲團：白水豆花
食記：礁溪美食》白水豆花 礁溪店，手工鹽滷豆花配麥芽糖花生好吃
關於馬鈴薯大哥
宜蘭人，喜歡旅遊美食，記錄台灣在地小吃、經典老店、特色餐廳和日本旅遊，紀錄實際走訪心得。
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